ฟิวชั่น

หอยแมลงภู่อบแบบตะวันตก ผสมผสานความหอมของเนย กระเทียม และสมุนไพรสด ให้รสชาติเข้มข้น หอมมัน

หอยแมลงภู่สด · เนยจืด · กระเทียมสับละเอียด · พาร์สลีย์สับ

ปลากะพงทอดกรอบ ราดด้วยซอสพริกไทยดำรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นพริกไทยดำ เป็นการผสมผสานรสชาติแบบไทยกับตะวันตกเล็กน้อย

เนื้อปลากะพง · แป้งทอดกรอบ · น้ำมันพืชสำหรับทอด · พริกไทยดำเม็ดบุบ

ปลากะพงนึ่งมะนาวเพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและขิงซอย ให้รสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติมากขึ้น

ปลากะพงขาว · มะนาวสด · กระเทียมไทย · พริกขี้หนูสวน

ทอดมันปลาประยุกต์ ใช้เนื้อปลากะพงเพิ่มความหอมหวาน ใส่ใบชะพลูเพิ่มกลิ่นหอมและสีสัน ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน

เนื้อปลากะพง หั่นชิ้น · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู สับละเอียด · ใบมะกรูด ซอยฝอย

ไก่ทอดหาดใหญ่ที่เพิ่มมิติความหอมด้วยการคลุกเคล้าเครื่องเทศและสมุนไพรสดก่อนนำไปทอด ให้รสชาติที่ซับซ้อนและหอมยิ่งขึ้น

ปีกบนไก่ · แป้งทอดกรอบ · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

เนื้อแดดเดียวทอดกรอบ นำมาผัดคลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเกลือ รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกระทะ

เนื้อวัวแดดเดียวทอดกรอบ · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ · เกลือ

ไข่พะโล้ที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยกุ้งแห้งและเห็ดหอมแห้ง ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

ไข่ไก่ · หมูสามชั้น · เห็ดหอมแห้ง · กุ้งแห้ง

ไข่ข้นกุ้งที่เพิ่มความอร่อยด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น เห็ดหอมและคะน้าฮ่องกง ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายขึ้น

ไข่ไก่ · กุ้งสด · เห็ดหอมสด · คะน้าฮ่องกง

ผัดถั่วงอกเต้าหู้แบบประยุกต์ เพิ่มเห็ดหอมและกุ้งสด ให้รสชาติที่หลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ถั่วงอก · เต้าหู้ไข่หั่นแว่น · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · เห็ดหอมสดหั่นชิ้น

ผัดผงกะหรี่ปูเพิ่มความพิเศษด้วยไข่เค็ม เพิ่มรสชาติมัน เค็ม และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย

เนื้อปู · ไข่เค็ม (เฉพาะไข่แดง) · ไข่ไก่ · นมสด

คอหมูย่างที่เพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงาและงาขาวคั่ว รสชาติกลมกล่อม ทานง่าย

คอหมู · ซอสถั่วเหลือง · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย

ไก่ย่างวิเชียรบุรีที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยซอสสมุนไพรตะไคร้หอมเข้มข้น เป็นการผสมผสานรสชาติดั้งเดิมกับความแปลกใหม่

สะโพกไก่ หรือ น่องไก่ · ตะไคร้ · ข่า · รากผักชี

การผสมผสานระหว่างขาหมูเยอรมันที่อบจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม กับรสชาติและเครื่องเคียงแบบข้าวขาหมูไทย

ขาหมูเยอรมัน (Pork Knuckle) · เกลือ · พริกไทยดำป่น · น้ำมันพืช

ราดหน้าหมูหมักที่เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดต่างๆ และผักอื่นๆ เพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส

เส้นใหญ่ · เนื้อหมูหมัก · คะน้า · เห็ดหอมสด

ผัดไทยประยุกต์ที่ใช้เส้นวุ้นเส้นแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว เพิ่มความหลากหลายด้วยอาหารทะเล รสชาติยังคงความจัดจ้านแบบผัดไทย.

วุ้นเส้นแห้ง · กุ้งสด แกะเปลือก · ปลาหมึกหั่นชิ้น · ไข่ไก่

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยตะไคร้และผักชีฝรั่ง ให้รสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติมากขึ้น

พริกขี้หนูสด · กระเทียมไทย · ขิงแก่สด · ตะไคร้ซอยละเอียด