ก้อยไข่มดแดง ใส่ปลาเผา

ลาบไก่สไตล์อีสานที่เน้นการคั่วแห้ง รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นไหม้เล็กน้อยจากกระทะ

เนื้ออกไก่สับ · หอมแดงซอย · ต้นหอมซอย · ผักชีฝรั่งซอย

ยำคอหมูย่างที่ผสมผสานความเป็น 'น้ำตก' เข้าไป โดยเพิ่มส่วนผสมของน้ำปลาร้าเล็กน้อย และเน้นกลิ่นหอมของข้าวคั่วและสมุนไพร ให้รสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้นขึ้น

คอหมูย่าง · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมูแบบน้ำใส เน้นความหอมของสมุนไพรสด รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม สไตล์อีสานแท้ๆ นิยมใส่ผักชีลาวเพิ่มความหอม

กระดูกอ่อนหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

ลาบไก่ในรูปแบบใหม่ที่นำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มมิติของรสสัมผัสที่น่าสนใจ

เนื้ออกไก่สับ · แป้งทอดกรอบ · ไข่ไก่ · หอมแดงซอย

น้ำตกหมูอีกรูปแบบที่ใช้หมูต้มแทนหมูย่าง ทำให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก

เนื้อหมูส่วนสะโพกหรือสันคอ · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

คอหมูย่างที่นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน สไตล์ลาบน้ำตก เพิ่มความอร่อยด้วยสมุนไพรสด

คอหมู · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกป่น

ตำแตงกวาเวอร์ชันอีสาน เพิ่มความหอมนัวด้วยปลาร้า และรสชาติเข้มข้นจากปู

แตงกวา · ถั่วฝักยาว · มะเขือเทศสีดา · พริกขี้หนูสด

ตำข้าวโพดรสจัดจ้านสไตล์อีสาน เพิ่มความหอมนัวด้วยปลาร้าและปูเค็ม

ข้าวโพดหวานสด · ถั่วฝักยาว · มะเขือเทศสีดา · พริกขี้หนูสด