DishkinDishkin
กลับ
ลูกชุบแฟนซี (รูปสัตว์)
150 นาทีเวลา
ยากความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
180 กิโลแคลอรีแคลอรี
3 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
7 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ลูกชุบแฟนซี (รูปสัตว์)

ดั้งเดิม 50% · ไทย (ประยุกต์)

ลูกชุบที่ดัดแปลงรูปทรงจากผลไม้มาเป็นรูปสัตว์น่ารักๆ เช่น กระต่าย, หมี, แมว เพื่อเพิ่มความสนุกสนาน เหมาะสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ

ที่4
  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก200 กรัม
  • กะทิ (หัวกะทิ)150 มล.
  • น้ำตาลทราย100 กรัม
  • สีผสมอาหาร (สีต่างๆ)เล็กน้อย
  • ผงวุ้น1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า250 มล.
  • น้ำมันพืช (สำหรับทาพิมพ์)เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ทำส่วนผสมถั่วกวนเหมือนวิธีดั้งเดิม

  2. 2

    แบ่งส่วนผสมถั่วกวนออกเป็นก้อนเล็กๆ ผสมสีผสมอาหารตามต้องการ

  3. 3

    ใช้เทคนิคการปั้นและตกแต่งเพื่อสร้างเป็นรูปสัตว์ต่างๆ เช่น ปั้นหู ปาก ตา

  4. 4

    นำสัตว์ที่ปั้นเสร็จแล้วไปพักไว้ให้แห้งเล็กน้อย

  5. 5

    เตรียมน้ำวุ้น โดยนำผงวุ้นมาละลายกับน้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อน คนจนวุ้นละลายหมด

  6. 6

    นำสัตว์ที่ปั้นไว้ไปชุบในน้ำวุ้นที่เตรียมไว้ ชุบให้ทั่ว แล้วนำขึ้นมาพักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัว

  7. 7

    จัดเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ช็อกโกแลตดูไบแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ช็อกโกแลตดูไบแบบเร่งด่วน

เวอร์ชันที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น

20 นาที 480 กิโลแคลอรี

ช็อกโกแลตชิปส์ (นมหรือดาร์ก) · เฮฟวี่ครีม · น้ำตาลทราย · อัลมอนด์สับสำหรับตกแต่ง

เป็ดพะโล้ทรงเครื่อง (ใส่เห็ดหอมและเต้าหู้)
ดั้งเดิม 60%

เป็ดพะโล้ทรงเครื่อง (ใส่เห็ดหอมและเต้าหู้)

เป็ดพะโล้ที่เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดหอมแห้งและเต้าหู้พวง รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมยิ่งขึ้น

90 นาที 480 กิโลแคลอรี

เป็ด (หั่นชิ้น) · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ปูหลนสูตรประยุกต์ เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเข้มข้นขึ้น

50 นาที 340 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ช็อกโกแลตดูไบกับน้ำเชื่อมอินทผลัมและพิตาชิโอ
ดั้งเดิม 80%

ช็อกโกแลตดูไบกับน้ำเชื่อมอินทผลัมและพิตาชิโอ

การผสมผสานรสชาติแบบตะวันออกกลางอย่างลงตัว ด้วยความหวานหอมจากน้ำเชื่อมอินทผลัมและความกรุบกรอบของพิตาชิโอ

50 นาที 400 กิโลแคลอรี

ดาร์กช็อกโกแลต · ไข่แดง · น้ำตาลทราย · วิปปิ้งครีม

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 75%

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวทรงเครื่อง

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่สมุนไพรและผักอื่นๆ เพิ่มรสชาติและสีสันให้จัดจ้านยิ่งขึ้น

25 นาที 90 กิโลแคลอรี

หอยแมลงภู่สด · น้ำมะนาวสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ

หอยแครงผัดพริกเผาใส่ถั่วลันเตา
ดั้งเดิม 75%

หอยแครงผัดพริกเผาใส่ถั่วลันเตา

เพิ่มสีสันและคุณค่าทางอาหารด้วยการใส่ถั่วลันเตาลงไปผัดกับหอยแครงและน้ำพริกเผา ให้รสชาติที่หลากหลายขึ้นและได้ความกรุบกรอบจากถั่ว

25 นาที 260 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำพริกเผา · กระเทียมสับ · ถั่วลันเตา (สดหรือแช่แข็ง)

หอยแครงลวกทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

หอยแครงลวกทรงเครื่อง (ประยุกต์)

หอยแครงลวกที่เพิ่มรสชาติด้วยการคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรและน้ำปรุงรสเล็กน้อย ให้รสชาติที่ซับซ้อนขึ้น

20 นาที 155 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำเปล่า · เกลือ · น้ำปลา