Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı Etli Bezelyeli Patates Güveç
%70 özgün · Türk Mutfağı (Yöresel Twist)
Klasik tarife acı biber ve kimyon gibi baharatlarla lezzet katılmış, güveçte pişirilerek daha yoğun bir aroma elde edilmiş yöresel bir yorum.
Malzemeler
- Kuşbaşı dana eti500 gr
- Patates3 adet orta boy
- Taze bezelye200 gr
- Domates rendesi2 adet orta boy
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
- KimyonYarım çay kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
Adımlar
- 1
Güveç kabına veya fırına uygun bir tencereye zeytinyağını alın, kuşbaşı etleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 2
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsağı ince doğrayıp ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Rendelenmiş domatesleri, pul biberi ve kimyonu ekleyin, birkaç dakika pişirin.
- 6
Küp doğranmış patatesleri ve taze bezelyeleri ekleyin.
- 7
Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 8
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın.
- 9
Güveç kabının üzerini folyo ile kapatın (eğer kapaklı değilse).
- 10
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında etler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 60-75 dakika pişirin.
- 11
Folyoyu alıp üzeri hafif kızarana kadar 10 dakika daha pişirin.
- 12
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
