Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı Fırında Tavuk Pirzola (Gavurdağı Usulü)
%75 özgün · Türk Mutfağı (Bölgesel)
Güneydoğu Anadolu mutfağından esinlenen, bol baharatlı ve domatesli, fırında pişirilmiş tavuk pirzola. Gavurdağı salatasının lezzetini tavukla buluşturan farklı bir yorum.
Malzemeler
- Tavuk pirzola (but)8 adet
- Domates3 adet orta boy
- Sivri biber2 adet
- Kuru soğan1 adet orta boy
- Ceviz içiYarım çay bardağı
- Zeytinyağı5 yemek kaşığı
- Nar ekşisi2 yemek kaşığı
- İsot biberi1 tatlı kaşığı
- Sumak1 tatlı kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Tuz
- Karabiber
Adımlar
- 1
Tavuk pirzolalarını yıkayıp kurulayın.
- 2
Domatesleri, sivri biberleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Ceviz içini iri kıyın.
- 4
Geniş bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, isot biberi, sumak, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 5
Tavukları bu sosla iyice marine edin.
- 6
Fırın tepsisine doğradığınız sebzeleri ve ceviz içini yayın.
- 7
Üzerine marine ettiğiniz tavuk pirzolalarını dizin.
- 8
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45-50 dakika, tavuklar pişene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- 9
Fırından çıkarıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
