Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı ve Yoğurtlu Sebzeli Kepekli Pilav
%70 özgün · Türk Füzyon
Klasik sebzeli kepekli pilava, Orta Doğu esintili baharatlar ve serinletici yoğurt eklenerek hazırlanan, farklı ve lezzetli bir yorum.
Malzemeler
- Kepekli pirinç (tam buğday)2 su bardağı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy
- Renkli biberler (kırmızı, sarı)1 adet karışık
- Kabak1 adet küçük boy
- Sarımsak2 diş
- Kimyon1 çay kaşığı
- Kişniş tohumu (öğütülmüş)Yarım çay kaşığı
- TarçınÇeyrek çay kaşığı
- Sıcak su veya sebze suyu4 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sade yoğurtYarım su bardağı (servis için)
- Taze nane veya maydanoz (doğranmış, garnitür için)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Kepekli pirinci yıkayıp süzün.
- 2
Soğanı, renkli biberleri ve kabağı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ezin.
- 3
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Biberleri ve kabağı ekleyip 5 dakika soteleyin.
- 5
Sarımsak, kimyon, kişniş ve tarçını ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Pirinci ekleyip 4-5 dakika kavurun.
- 7
Sıcak suyu (veya sebze suyunu), tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynatın.
- 8
Kaynadıktan sonra altını kısıp, kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar 20 dakika pişirin.
- 9
Ocaktan alıp 10 dakika demlendirin.
- 10
Servis kaselerine alın. Üzerine bir kaşık yoğurt gezdirin ve taze nane veya maydanozla süsleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
