Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Kıymalı Fırında Sebzeli Enginar
%80 özgün · Türk Mutfağı
Enginar çanaklarının içine kıyma, bol sebze ve baharatlarla doldurulup fırında pişirildiği, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek alternatifi.
Malzemeler
- Taze enginar çanağı4 adet
- Kıyma200 gr
- Soğan1 adet (rendelenmiş)
- Domates1 adet (küp doğranmış)
- Sarımsak2 diş (ezilmiş)
- MaydanozYarım demet (kıyılmış)
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Salça1 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Pul biberYarım çay kaşığı
- Sıcak suYarım su bardağı
Adımlar
- 1
Enginarları limonlu suda bekletin.
- 2
Tavada zeytinyağında rendelenmiş soğanı kavurun, sarımsağı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 3
Küp doğranmış domates, salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alıp kıyılmış maydanozu ekleyin.
- 4
Enginar çanaklarının içini hazırladığınız kıymalı harç ile doldurun.
- 5
Fırın tepsisine dizdiğiniz enginarların tabanına yarım su bardağı sıcak su ekleyin.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında enginarlar ve kıyma pişene kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
