DishkinDishkin
Geri
Klasik Balık Çorbası
60 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
350 kcalKalori
30 gProtein
25 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

BalıkÇorba

Klasik Balık Çorbası

Geleneksel yemek · Türk

Taze balık, sebzeler ve otlarla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli geleneksel balık çorbası.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Beyaz etli balık (levrek, çipura veya iskorpit)500 gr
  • Su1.5 litre
  • Soğan1 adet orta boy
  • Havuç2 adet orta boy
  • Patates2 adet orta boy
  • Kereviz sapı2 sap
  • Sarımsak3 diş
  • Limon suyuYarım limon
  • Taze dereotuYarım demet
  • Zeytinyağı3 yemek kaşığı
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar

Adımlar

  1. 1

    Balığı temizleyin, iri parçalar halinde kesin ve tuzlu suda hafifçe haşlayıp suyunu süzün. Balık suyunu atmayın, süzerek kenara alın.

  2. 2

    Soğan, havuç, patates ve kereviz sapını küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

  3. 3

    Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  4. 4

    Havuç, patates ve kereviz sapını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

  5. 5

    Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  6. 6

    Kenara aldığınız balık suyunu ve 1.5 litre suyu tencereye ekleyin. Kaynamaya bırakın.

  7. 7

    Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  8. 8

    Haşladığınız balık parçalarını tencereye ekleyin. 5 dakika daha pişirin.

  9. 9

    Limon suyunu ve ince kıyılmış dereotunun yarısını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  10. 10

    Çorbayı ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın, üzerine kalan dereotu serpip sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.