Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Dana Dil Söğüş
Geleneksel yemek · Türk
Haşlanmış dana dilinin ince dilimlenerek servis edildiği, geleneksel ve lezzetli bir Türk mezesi. Genellikle sarımsaklı yoğurt ve baharatlarla sunulur.
Malzemeler
- Dana dili1 kg
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sarımsak4 diş
- Yoğurt200 gr
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- MaydanozYarım demet
Adımlar
- 1
Dana dilini bol su ile yıkayın.
- 2
Geniş bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın.
- 3
Kaynadıktan sonra altını kısıp, dil yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 saat pişirin.
- 4
Pişen dili tencereden alın ve biraz ılımasını bekleyin.
- 5
Daha kolay soyulması için sıcakken derisini soyun.
- 6
Soğuyan dili ince dilimler halinde kesin.
- 7
Sarımsakları ezin, yoğurt ile karıştırıp sarımsaklı yoğurt sosunu hazırlayın.
- 8
Dilimlenmiş dilleri servis tabağına dizin.
- 9
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.
- 10
Yanında sarımsaklı yoğurt sosu ile servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
