Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Etli Barbunya
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Kuşbaşı dana eti ve taze barbunya tanelerinin domates, soğan ve baharatlarla harmanlanarak uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan, geleneksel ve doyurucu bir Türk yemeği.
Malzemeler
- Kuşbaşı dana eti500 gr
- Taze barbunya taneleri500 gr
- Kuru soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3-4 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ veya zeytinyağı4-5 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Sıcak suYeteri kadar
- Taze maydanoz (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Eti tencereye alın, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayıp etin üzerine ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsakları ince ince doğrayıp ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Taze barbunya tanelerini ekleyin, birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- 6
Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 7
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- 8
Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte etler ve barbunya yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
- 9
Pişen yemeği ocaktan alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
