Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Etli Barbunya Pilaki (Fırında)
%75 özgün · Türk Mutfağı
Barbunya tanelerinin kuşbaşı et, domates, soğan ve bol sarımsakla fırında pişirilerek hazırlandığı, pilaki tarzı bir etli barbunya yorumu.
Malzemeler
- Kuşbaşı dana eti300 gr
- Kuru barbunya400 gr (ıslatılmış)
- Kuru soğan1 adet büyük
- Sarımsak6-8 diş
- Domates2 adet orta boy, rendelenmiş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı5-6 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Sıcak suYarım su bardağı
- Taze dereotu (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Kuşbaşı etleri tencerede hafifçe kavurun.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayıp etin üzerine ekleyin ve kavurun.
- 3
Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip kavurun.
- 4
Islatılmış ve haşlanmış barbunya tanelerini ekleyin.
- 5
Bol sarımsağı iri iri doğrayıp ekleyin.
- 6
Tuz, karabiber, zeytinyağı ve sıcak suyu ekleyin.
- 7
Tüm malzemeyi iyice karıştırıp ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın.
- 8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında barbunya ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
- 9
Fırından çıkan yemeği üzerine dereotu serperek ılık servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
