Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Levrek Ceviche
Geleneksel yemek · Peruvian
Taze levrek filetolarının taze sıkılmış limon ve misket limonu suyu ile marine edildiği, acı biber, kırmızı soğan ve kişniş ile zenginleştirildiği geleneksel bir Peru ceviche'si.
Malzemeler
- Levrek fileto500 gr
- Taze sıkılmış misket limonu suyu1 su bardağı
- Taze sıkılmış limon suyu1/2 su bardağı
- Kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)1/2 adet
- Sivri biber veya jalapeño (çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış)1 adet
- Taze kişniş (doğranmış)1/4 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Levrek filetolarını yaklaşık 1.5 cm'lik küpler halinde kesin.
- 2
Geniş bir cam kaseye levrek küplerini koyun.
- 3
Üzerine misket limonu ve limon suyunu ekleyin. Balıkların tamamen sıvıyla kaplandığından emin olun.
- 4
Kaseyi streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 15 dakika, balıklar opaklaşana ve 'pişmiş' gibi görünene kadar marine edin.
- 5
Marine süresi sonunda, fazla suyu süzün.
- 6
İnce dilimlenmiş kırmızı soğan, doğranmış biber ve kişnişi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 7
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- 8
Hemen servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
