Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Yeşil Mercimek Köftesi
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, haşlanmış yeşil mercimek ve ince bulgur ile hazırlanan, doyurucu ve lezzetli köfteler. Kızartılarak veya fırınlanarak servis edilebilir.
Malzemeler
- Yeşil mercimek2 su bardağı
- İnce bulgur1 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- MaydanozYarım demet
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yarım su bardağı
Adımlar
- 1
Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzün.
- 2
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
- 3
Haşlanmış mercimeği bir kaba alın, üzerine ince bulguru ekleyip karıştırın ve 15 dakika dinlendirin.
- 4
Dinlenen karışıma rendelenmiş soğan, sarımsak, domates salçası, ince kıyılmış maydanoz, kuru nane, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 5
Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
- 6
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
- 7
Tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri arkalı önlü kızartın.
- 8
Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
