Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Nohut Köftesi
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel nohut köftesi, haşlanmış nohut, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan, kızartılarak veya fırınlanarak pişirilen lezzetli bir vejetaryen köftedir.
Malzemeler
- Haşlanmış nohut500 gr
- Kuru soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- MaydanozYarım demet
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- Pul biberYarım tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Un3-4 yemek kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Haşlanmış nohutları bir çatal veya ezici yardımıyla püre haline getirin.
- 2
Soğanı rendeleyin veya çok ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- 3
Maydanozu ince ince kıyın.
- 4
Nohut püresini bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, kimyon, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin.
- 5
Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Kıvamı çok cıvık olursa azar azar un ekleyerek köfte harcı kıvamına getirin.
- 6
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yassı köfteler şekli verin.
- 7
Tavada sıvı yağı kızdırın. Köfteleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 8
Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 9
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
