DishkinDishkin
Geri
Pastırmalı Mantar Kavurması
30 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
220 kcalKalori
15 gProtein
7 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

KahvaltılıkYan Lezzet

Pastırmalı Mantar Kavurması

%70 özgün · Türk Mutfağı

Klasik mantar kavurmasına pastırma eklenerek zenginleştirilmiş, doyurucu ve lezzetli bir tarif. Kahvaltılarda veya özel günlerde tercih edilebilir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kültür mantarı400 gr
  • Pastırma100 gr
  • Tereyağı2 yemek kaşığı
  • Sarımsak2 diş
  • TuzYarım çay kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Pul biberYarım çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Mantarları temizleyip dilimleyin. Sarımsakları ince doğrayın. Pastırmayı küçük parçalara ayırın.

  2. 2

    Geniş bir tavada tereyağını eritin.

  3. 3

    Pastırma parçalarını ekleyip hafifçe çıtırdayana kadar kavurun. Pastırmaları tavadan alın, yağını tavada bırakın.

  4. 4

    Aynı tavaya doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. 5

    Dilimlenmiş mantarları ekleyin. Yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  6. 6

    Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

  7. 7

    Kavrulan mantarlara çıtırdayan pastırmaları ekleyip karıştırın.

  8. 8

    1-2 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Pastırmalı Pırasa Kavurması
%60 özgün
Ana YemeklerMezeler

Pastırmalı Pırasa Kavurması

Pırasa kavurmasına pastırma eklenerek hazırlanan, daha zengin ve doyurucu bir ana yemek veya meze alternatifi. Pastırmanın tuzlu ve baharatlı tadı, pırasanın hafifliği ile dengelenir.

35 dk 350 kcal

Pırasa · Pastırma · Zeytinyağı · Tuz