Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pastırmalı Pırasa Kavurması
%60 özgün · Türk Mutfağı
Pırasa kavurmasına pastırma eklenerek hazırlanan, daha zengin ve doyurucu bir ana yemek veya meze alternatifi. Pastırmanın tuzlu ve baharatlı tadı, pırasanın hafifliği ile dengelenir.
Malzemeler
- Pırasa750 gr
- Pastırma150 gr
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Tuz1/2 tatlı kaşığı (pastırmanın tuzuna göre ayarlanmalı)
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı)
Adımlar
- 1
Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın.
- 2
Pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Pastırmaları ekleyip hafifçe çıtırdayana kadar kavurun. Pastırmanın kendi yağını salmasını sağlayın.
- 4
Kavrulan pastırmaları bir tabağa alın. Tavada kalan yağa pırasaları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 5
Pırasalar yumuşayınca kavrulmuş pastırmaları tavaya geri ekleyin.
- 6
Tuz (pastırmanın tuzuna dikkat ederek), karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha birlikte kavurun.
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
