Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurtlu Bulgur Köftesi (Klasik)
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel yoğurtlu bulgur köftesi, ince bulgur, un ve yumurta ile hazırlanan, haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilen doyurucu bir yemektir.
Malzemeler
- İnce bulgur2 su bardağı
- Sıcak su2 su bardağı
- Un1 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Sarımsak3 diş
- Yoğurt1.5 su bardağı
- Tereyağı3 yemek kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp 15 dakika demlendirin.
- 2
Demlenen bulgura unu, yumurtayı ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- 3
Hamurdan küçük parçalar alıp parmak şeklinde veya yuvarlak köfteler yapın.
- 4
Geniş bir tencerede bol suyu kaynatıp köfteleri içine atın. Köfteler su yüzüne çıkınca 5-7 dakika daha pişirin.
- 5
Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştırın.
- 6
Ayrı bir tavada tereyağını eritip pul biberi ekleyin, yakın.
- 7
Haşlanmış köfteleri servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve tereyağlı sosu dökün.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
