40 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
400 kcalKalori
28 gProtein
28 gKarbonhidrat
20 gYağ
Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurtlu Ekmek Köftesi (Sivas Usulü)
%75 özgün · Türk (Sivas)
Sivas yöresine ait, köftelerin yoğurt ve sarımsakla harmanlandığı, farklı bir lezzet sunan ekmek köftesi çeşididir.
Malzemeler
Porsiyon4
- Dana kıyma400 gr
- Bayat pide içi2 su bardağı
- Soğan1 adet küçük
- Yumurta1 adet
- Sarımsak3 diş
- Yoğurt1 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Soğanı rendeleyin. Bayat pide içini ufalayın.
- 2
Geniş bir kapta kıyma, ufalanmış pide içi, yumurta, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun.
- 3
Harçtan parçalar alıp köfte şekli verin ve sıvı yağda kızartın.
- 4
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Tuz ekleyin.
- 5
Kızaran köfteleri servis tabağına alın.
- 6
Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- 7
Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biber ekleyin. Köftelerin üzerine gezdirin.
- 8
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
