Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar
Geleneksel yemek · Türk
Klasik Türk mutfağının sevilen zeytinyağlılarından biri olan bezelyeli enginar, taze enginar kalplerinin bezelye, dereotu ve zeytinyağı ile pişirilmesiyle hazırlanır. Hafif ve lezzetli bir başlangıç veya ana yemektir.
Malzemeler
- Enginar kalbi4 adet
- Taze bezelye1 su bardağı
- DereotuYarım demet
- ZeytinyağıYarım çay bardağı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Şeker1 tatlı kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- SuYarım çay bardağı
Adımlar
- 1
Enginar kalplerini yıkayıp limonlu suda bekletin.
- 2
Tencereye zeytinyağını alın, bezelyeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- 3
Enginar kalplerini tencereye dizin.
- 4
Üzerine suyu, limon suyunu, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- 5
Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).
- 6
Ocaktan almadan 5 dakika önce ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- 7
Soğuduktan sonra servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
