Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Limonlu Enginar
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Zeytinyağlıların en sevilenlerinden, taze enginar kalplerinin limon, dereotu ve taze soğan ile pişirilerek hazırlandığı klasik bir lezzet. Genellikle başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak servis edilir.
Malzemeler
- Taze enginar4 adet
- Limon1 adet (suyu)
- ZeytinyağıYarım çay bardağı
- Taze soğan3 dal
- DereotuYarım demet
- Tuz1 çay kaşığı
- SuYarım çay bardağı
- Şeker1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Enginarların saplarını kesin, dış yapraklarını ayıklayın ve kararmamaları için limonlu suya koyun.
- 2
Taze soğanları ince ince doğrayın, dereotunun yarısını ince kıyın.
- 3
Geniş bir tencereye enginar çanaklarını dizin.
- 4
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, doğranmış taze soğan, kıyılmış dereotu, tuz ve şekeri ekleyin.
- 5
Yarım çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- 6
Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 7
Soğuduktan sonra servis tabağına alın, üzerine kalan dereotu serpip servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
