Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Закуски».
201 результатів
Варіація класичної страви з додаванням пікантної гірчичної заправки, яка надає оселедцю та картоплі нового смаку. Чудово смакує як самостійна страва.
Філе солоного оселедця · Картопля · Цибуля червона · Гірчиця діжонська
Традиційна українська закуска, що поєднує солоний оселедець, солодку цибулю та відварену картоплю. Ідеально підходить як самостійна страва або як частина святкового столу.
Філе солоного оселедця · Картопля · Цибуля ріпчаста · Олія соняшникова
Креативна варіація форшмаку, де яблуко запікається для глибшого смаку, а додавання діжонської гірчиці надає пікантності. Чудово смакує з чорним хлібом.
Філе солоного оселедця · Яйця курячі (зварені круто) · Яблуко (солодке або кисло-солодке) · Цибуля ріпчаста
Спрощена версія форшмаку, де яблуко замінюється на додаткову цибулю або не використовується взагалі, що робить його приготування швидшим. Ідеально для тих, хто цінує час.
Філе солоного оселедця · Яйця курячі (зварені круто) · Цибуля ріпчаста · Олія (соняшникова або оливкова)
Традиційний форшмак із солоного оселедця, яблука, цибулі та варених яєць, подрібнений до ніжної пастоподібної консистенції. Подається охолодженим як закуска.
Філе солоного оселедця · Яйця курячі (зварені круто) · Яблуко (кисле, наприклад, Антонівка) · Цибуля ріпчаста
Ароматна аджика з додаванням волоських горіхів та кислих яблук, що надає їй особливої ніжності та вишуканого смаку. Чудово пасує до шашлику та страв на грилі.
Червоний гострий перець · Часник · Волоські горіхи · Яблука (кислі)
Традиційна густа аджика з насиченим ароматом часнику, гострого перцю та спецій. Ідеально підходить до м'ясних страв, борщу або як самостійна закуска.
Червоний гострий перець · Часник · Сіль · Коріандр мелений
Варіація баклажанної ікри з додаванням свіжих помідорів та подрібнених горіхів для більш насиченого смаку та аромату.
Баклажани · Помідори · Цибуля ріпчаста · Часник
Спрощений варіант баклажанної ікри, де овочі обсмажуються, а не запікаються. Готується швидше, але смак трохи відрізняється.
Баклажани · Цибуля ріпчаста · Перець болгарський · Часник
Традиційна українська баклажанна ікра, приготована з печених баклажанів, цибулі, моркви та часнику. Чудова закуска або гарнір.
Баклажани · Цибуля ріпчаста · Морква · Часник
Варіант кабачкової ікри, де овочі спочатку запікаються, що надає ікрі більш насиченого та карамелізованого смаку. Особливо смакує взимку.
Кабачки · Перець болгарський (червоний) · Цибуля ріпчаста · Часник
Спрощений варіант кабачкової ікри, яка готується швидко на сковороді без тривалого тушкування. Ідеально підходить, коли хочеться смачної закуски без зайвих зусиль.
Кабачки · Цибуля ріпчаста · Морква · Томатна паста
Традиційна українська кабачкова ікра, приготована шляхом тушкування кабачків з овочами та томатною пастою, з подальшим подрібненням до ніжної консистенції. Чудова закуска або гарнір.
Кабачки · Морква · Цибуля ріпчаста · Томатна паста
Креативний варіант маринованих грибів з незвичайним поєднанням гірчиці та меду, що надає їм пікантно-солодкого смаку.
Гриби (гливи або печериці) · Вода · Оцет яблучний · Мед
Спрощений варіант маринованих грибів, який готується значно швидше. Додавання цибулі надає пікантності.
Гриби (печериці) · Цибуля ріпчаста · Вода · Оцет (9%)
Традиційний рецепт маринованих грибів, що зберігає їхній природний смак та аромат. Ідеально підходять як закуска або доповнення до основних страв.
Гриби (печериці або білі) · Вода · Оцет (9%) · Цукор
Варіація на тему малосольних огірків з додаванням пікантної нотки гірчиці та легкої солодкості меду. Цікавий смаковий акцент.
Огірки свіжі · Вода · Сіль · Часник
Експрес-рецепт малосольних огірків, які готуються всього за кілька годин. Ідеально, коли хочеться свіжого смаку швидко.
Огірки свіжі · Сіль · Часник · Кріп свіжий
Традиційний рецепт малосольних огірків, що готуються шляхом швидкого засолювання зі спеціями та травами. Ідеальна закуска до будь-якого столу.
Огірки свіжі · Вода · Сіль · Часник
Експериментальний рецепт, що поєднує класичну квашеність з солодкувато-пряними нотками гірчиці та меду. Цікавий смаковий контраст.
Помідори (тверді, середнього розміру) · Вода · Сіль · Мед
