Приблизна оцінка ШІ
Кунафа з Апельсиновим Цвітом та Сиром Ада
80% автентичності · Близькосхідна
Регіональний варіант кунафи з використанням сиру Ада для більш солонуватого смаку та ароматом води з апельсинового цвіту. Подається з медом.
Інгредієнти
- Тісто кадаїф (катаїфі)400 г
- Сир Ада (нарізаний)300 г
- Вершкове масло120 г
- Мед150 г
- Вода100 мл
- Вода з апельсинового цвіту2 ст.л.
- Фісташки (подрібнені)40 г
- Пелюстки троянди (сушені, для прикраси)1 ст.л.
Кроки
- 1
Підготуйте сироп: змішайте мед, воду та воду з апельсинового цвіту. Злегка підігрійте, не доводячи до кипіння, щоб мед розчинився. Відставте.
- 2
Розпушіть тісто кадаїф. Розтопіть масло і ретельно змішайте з тістом.
- 3
Викладіть половину тіста у форму, утрамбуйте.
- 4
Розподіліть нарізаний сир Ада поверх тіста.
- 5
Накрийте другою половиною тіста, утрамбуйте.
- 6
Випікайте при 190°C близько 35-45 хвилин, доки поверхня не стане глибокого золотисто-коричневого кольору.
- 7
Відразу після випікання полийте теплою медовою сумішшю.
- 8
Прикрасьте фісташками та пелюстками троянди. Подавайте теплою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
