40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
400 ккалКалорії
12 гБілки
50 гВуглеводи
18 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидка Кунафа з Рікоттою
70% автентичності · Середземноморська
Спрощена версія кунафи з використанням рікотти для швидкого приготування. Зберігає хрусткість та солодкість, але з іншою текстурою сиру.
Інгредієнти
Порції4
- Тісто кадаїф (катаїфі)250 г
- Сир рікотта300 г
- Вершкове масло75 г
- Цукор100 г
- Вода75 мл
- Апельсинова цедра1/2 ч.л.
- Фісташки (подрібнені)25 г
Кроки
- 1
Приготуйте простий сироп: змішайте цукор, воду та апельсинову цедру. Доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини. Охолодіть.
- 2
Розпушіть тісто кадаїф. Розтопіть масло і змішайте з тістом.
- 3
Викладіть половину тіста у невелику форму, утрамбуйте.
- 4
Розподіліть рікотту поверх тіста.
- 5
Накрийте другою половиною тіста, утрамбуйте.
- 6
Випікайте при 180°C близько 25-30 хвилин до золотистого кольору.
- 7
Полийте гарячу кунафу охолодженим сиропом.
- 8
Прикрасьте фісташками і подавайте.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
