DishkinDishkin
Назад
Поке з Лососем та Манго (Тропічний Твіст)
25 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
520 ккалКалорії
32 гБілки
42 гВуглеводи
24 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

ПокеФ'южн кухня

Поке з Лососем та Манго (Тропічний Твіст)

60% автентичності · Гавайська (ф'южн)

Екзотична варіація поке, що поєднує свіжість лосося з солодкістю манго та пікантністю чилі.

Інгредієнти

Порції4
  • Філе лосося (суші-ґрейд)400 г
  • Кіноа200 г
  • Соєвий соус3 ст. л.
  • Сік лайма2 ст. л.
  • Кунжутна олія1 ст. л.
  • Свіже манго (нарізане кубиками)1 шт.
  • Авокадо (нарізане)1 шт.
  • Червона цибуля (тонко нарізана)1/4 шт.
  • Свіжий перець чилі (дрібно нарізаний)1/2 шт.
  • Свіжа кінза (для прикраси)кілька гілочок
  • Сільза смаком
  • Чорний перецьза смаком

Кроки

  1. 1

    Приготуйте кіноа згідно з інструкцією. Дайте охолонути.

  2. 2

    Наріжте лосось кубиками.

  3. 3

    У мисці змішайте соєвий соус, сік лайма та кунжутну олію. Додайте лосось і маринуйте 10 хвилин.

  4. 4

    Наріжте манго, авокадо, червону цибулю та перець чилі.

  5. 5

    Розкладіть кіноа по мисках.

  6. 6

    Викладіть зверху маринований лосось.

  7. 7

    Додайте шматочки манго, авокадо, червону цибулю та перець чилі.

  8. 8

    Прикрасьте свіжою кінзою. За бажанням, додайте сіль та перець.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Качині Ніжки Конфі з Апельсином та Гвоздикою
65% автентичності
Основні стравиФ'южн кухня

Качині Ніжки Конфі з Апельсином та Гвоздикою

Креативна інтерпретація качиних ніжок конфі з додаванням цитрусових ноток апельсина та ароматної гвоздики для вишуканого смаку.

150 хв 820 ккал

Качині ніжки · Качиний жир · Сіль · Чорний перець горошком

Суп із квасолею та копченими ребрами з копченою паприкою
80% автентичності
СупиФ'южн кухня

Суп із квасолею та копченими ребрами з копченою паприкою

Варіація класичного супу з додаванням копченої паприки для глибшого димного аромату та насиченого кольору. Оригінальний смак для гурманів.

130 хв 420 ккал

Квасоля червона · Копчені свинячі ребра · Картопля · Цибуля ріпчаста

Крем-суп із цвітної капусти з куркумою та імбиром
60% автентичності
СупиФ'южн кухня

Крем-суп із цвітної капусти з куркумою та імбиром

Екзотичний варіант крем-супу з цвітної капусти з додаванням куркуми та імбиру, що надає йому яскравого кольору та пікантного смаку.

45 хв 220 ккал

Цвітна капуста · Цибуля ріпчаста · Корінь імбиру (свіжий) · Часник

Мастава з яловичиною та нутом (регіональний варіант)
65% автентичності
Основні стравиСупиФ'южн кухня

Мастава з яловичиною та нутом (регіональний варіант)

Ароматна мастава з додаванням нуту для додаткової ситності та текстури, з легкими східними нотками.

130 хв 480 ккал

Яловичина (лопатка) · Рис (басматі) · Нут (відварений або консервований) · Цибуля ріпчаста

Шурпа з ягняти з нутом та айвою
60% автентичності
СупиФ'южн кухня

Шурпа з ягняти з нутом та айвою

Креативна інтерпретація шурпи з додаванням нуту для ситності та айви для незвичайного фруктового аромату, що нагадує про південні мотиви.

120 хв 420 ккал

Ягня (ребра або лопатка) · Нут (сухий, попередньо замочений) · Айва · Картопля

Кавурма з Баранини з Сливами та Горіхами
60% автентичності
Основні стравиФ'южн кухня

Кавурма з Баранини з Сливами та Горіхами

Ароматна кавурма з баранини з додаванням чорносливу та волоських горіхів, що надає страві солодкувато-кислий смак та цікаву текстуру.

150 хв 700 ккал

Баранина (ошийок) · Цибуля ріпчаста · Чорнослив без кісточок · Волоські горіхи