DishkinDishkin
Назад
Юшка з форелі з грибами та вершками
50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
220 ккалКалорії
20 гБілки
12 гВуглеводи
10 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Авторська кухняРибні стравиСупи

Юшка з форелі з грибами та вершками

60% автентичності · Українська (авторська)

Креативний варіант юшки з форелі, де до класичних інгредієнтів додаються свіжі гриби та вершки, що надає страві більш насиченого та вершкового смаку.

Інгредієнти

Порції4
  • Форель400 г
  • Картопля2 шт.
  • Печериці150 г
  • Цибуля ріпчаста1 шт.
  • Вершки (15-20%)100 мл
  • Свіжа петрушка0.5 пучка
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Вода1.5 л

Кроки

  1. 1

    Рибу почистити, нарізати шматочками. Картоплю почистити, нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати. Гриби почистити, нарізати пластинками.

  2. 2

    У киплячу воду додати картоплю, цибулю та гриби. Варити до готовності картоплі (близько 15 хвилин).

  3. 3

    Додати шматочки форелі в суп. Варити 5-7 хвилин до готовності риби.

  4. 4

    Влити вершки, перемішати. Довести до кипіння, але не кип'ятити.

  5. 5

    Приправити сіллю та перцем. Перед подачею посипати дрібно нарізаною петрушкою.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Юшка з судака з вершками та грибами
60% автентичності
Авторські рецептиРибні стравиСупи

Юшка з судака з вершками та грибами

Креативний варіант юшки з судака, де до класичної основи додаються вершки та смажені гриби, що надає страві особливої ніжності та аромату.

50 хв 220 ккал

Філе судака · Картопля · Цибуля ріпчаста · Печериці

Класична юшка з форелі
Традиційна страва
Рибні стравиСупиУкраїнська кухня

Класична юшка з форелі

Традиційна українська юшка з форелі, зварена на насиченому рибному бульйоні з додаванням овочів та зелені. Це ароматна та поживна страва, яка зігріє та наситить.

45 хв 180 ккал

Форель · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста

Швидка юшка з форелі
75% автентичності
Рибні стравиСупиШвидкі рецепти

Швидка юшка з форелі

Спрощений варіант класичної юшки, який готується швидше завдяки використанню філе риби та мінімальній кількості овочів. Ідеально підходить для швидкої вечері.

30 хв 160 ккал

Філе форелі · Картопля · Цибуля ріпчаста · Свіжий кріп

Рибна юшка по-поліськи з грибами
80% автентичності
Грибні стравиРегіональна кухняРибні страви

Рибна юшка по-поліськи з грибами

Регіональний варіант рибної юшки з Полісся, де до традиційних інгредієнтів додаються лісові гриби, що надає страві особливого аромату та смаку.

75 хв 280 ккал

Вода · Річкова риба (окунь, плітка) · Сушені лісові гриби · Картопля

Швидка юшка з коропа
70% автентичності
Рибні стравиСупиШвидкі рецепти

Швидка юшка з коропа

Спрощений варіант юшки з коропа, що готується швидше завдяки використанню філе риби та меншої кількості інгредієнтів. Чудово підійде для обіду в будній день.

45 хв 200 ккал

Філе коропа · Вода · Картопля · Морква

Класична юшка з судака
Традиційна страва
Рибні стравиСупи

Класична юшка з судака

Традиційна українська юшка з судака – прозора, насичена рибна страва з ніжним філе риби, овочами та ароматною зеленню. Готується на основі рибного бульйону з додаванням картоплі, моркви та цибулі.

60 хв 150 ккал

Судак · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста

Юшка з коропа по-полтавськи (з галушками)
80% автентичності
Регіональні стравиРибні стравиСупи

Юшка з коропа по-полтавськи (з галушками)

Регіональний варіант юшки з коропа, популярний на Полтавщині, з додаванням домашніх галушок, що робить страву ситнішою та оригінальнішою.

75 хв 300 ккал

Короп (частини для бульйону та філе) · Вода · Картопля · Морква

Традиційна юшка з коропа
Традиційна страва
Рибні стравиСупиУкраїнська кухня

Традиційна юшка з коропа

Класична українська юшка з коропа, зварена на насиченому рибному бульйоні з додаванням овочів та зелені. Готується з голови, хвоста та кісток коропа для максимального смаку.

90 хв 150 ккал

Короп (ціла риба або частини: голова, хвіст, кістки) · Вода · Картопля · Морква