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主菜

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主菜食谱

377 结果

梅菜扣肉
85% 正宗

梅菜扣肉

将红烧肉的做法与梅干菜结合,肉质酥烂,梅干菜吸饱肉汁,咸香可口,是经典的客家菜。

120 分钟 780 千卡

带皮五花肉 · 梅干菜 · 冰糖 · 生抽

经典红烧肉
传统菜肴

经典红烧肉

一道经典的家常菜,选用五花肉,经过煸炒、炖煮,色泽红亮,肥而不腻,入口即化。

90 分钟 700 千卡

五花肉 · 冰糖 · 生抽 · 老抽

经典梅菜扣肉
传统菜肴

经典梅菜扣肉

一道经典的客家名菜,选用肥瘦相间的五花肉,搭配梅干菜,经过蒸煮后肉质软糯,肥而不腻,梅干菜吸饱肉汁,香气浓郁,入口即化。

180 分钟 900 千卡

带皮五花肉 · 梅干菜 · 生姜 · 大葱

梅菜蒸东坡肉
60% 正宗

梅菜蒸东坡肉

将东坡肉的浓郁与梅菜的清香相结合,梅菜吸收了肉的油脂,口感丰富,咸香适口,是一道创新的家常菜。

100 分钟 850 千卡

带皮五花肉 · 干梅菜 · 生姜 · 大葱

经典红烧东坡肉
传统菜肴

经典红烧东坡肉

一道经典的杭州名菜,以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化而闻名。选用上等五花肉,经过煸炒、炖煮等多道工序而成。

120 分钟 950 千卡

带皮五花肉 · 生姜 · 大葱 · 冰糖

经典辣子鸡
传统菜肴

经典辣子鸡

一道经典的川菜,以其麻辣鲜香、干香酥脆的口感而闻名。鸡肉经过炸制,外酥里嫩,与大量的干辣椒和花椒一同翻炒,香气四溢。

45 分钟 550 千卡

鸡腿肉 · 干辣椒 · 花椒 · 大葱

经典水煮鱼
传统菜肴

经典水煮鱼

一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的口味和嫩滑的鱼肉而闻名。鱼片在滚烫的辣椒油中煮熟,搭配大量的干辣椒和花椒,带来极致的味蕾体验。

45 分钟 400 千卡

草鱼或黑鱼 · 豆芽 · 干辣椒 · 花椒

经典水煮牛肉
传统菜肴

经典水煮牛肉

一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的口感而闻名。嫩滑的牛肉片在滚烫的红油中翻滚,搭配豆芽、青菜等配菜,是下饭的绝佳选择。

45 分钟 380 千卡

牛肉 · 豆芽 · 青菜 · 干辣椒

简易快手非洲鸡
70% 正宗

简易快手非洲鸡

在经典非洲鸡的基础上进行简化,使用现成的咖喱粉和更少的配料,制作时间大大缩短,适合忙碌的上班族。

40 分钟 450 千卡

鸡胸肉 · 椰浆 · 咖喱粉 · 洋葱

经典非洲鸡
传统菜肴

经典非洲鸡

一道经典的葡国菜肴,以其浓郁的咖喱风味和丰富的配料而闻名。鸡肉经过腌制,与椰奶、咖喱酱、腰果等一同炖煮,口感嫩滑,味道醇厚。

75 分钟 500 千卡

鸡腿肉 · 椰奶 · 咖喱酱 · 洋葱

簡易葡國雞
70% 正宗

簡易葡國雞

一個簡化版的葡國雞,使用現成的咖哩醬和預先煮熟的雞肉,製作更快速方便。

30 分钟 450 千卡

預煮雞胸肉 · 現成葡國雞醬 · 牛奶 · 芝士碎