家常菜

一個快速簡便的版本，適合忙碌的平日晚餐。省略了一些複雜的調味，但依然能品嚐到帶子和西芹的鮮美。

帶子 · 西芹 · 蒜 · 生抽

這是一道經典的粵菜，以鮮嫩的帶子和爽脆的西芹為主要食材，經過簡單的清炒，保留了食材的原味和營養。

帶子 · 西芹 · 薑 · 蒜

簡化製作步驟，快速完成的鹹蛋黃炒蟹，適合忙碌的家庭。

蟹肉棒 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 薑末

简化版的家常小鱼豆干，省略了油炸步骤，用时更短，味道依然鲜美。

小鱼干 · 豆干 · 干辣椒碎 · 蒜末

一道经典的家常菜，将酥脆的小鱼干与香韧的豆干一同煸炒，口感丰富，风味十足。

小鱼干 · 豆干 · 干辣椒 · 葱

經典的粵式家常菜，鮮蝦用豉油、糖等調味料煎至金黃焦香，鎖住鮮味，口感彈牙。

大蝦 · 生抽 · 老抽 · 糖

简化版的蒜蓉粉丝蒸扇贝，省略了炒蒜蓉的步骤，用现成的蒜蓉酱或直接用生蒜蓉，制作更快捷，适合忙碌的上班族。

鲜扇贝 · 龙口粉丝 · 大蒜 · 小葱

简化版的清蒸石斑鱼，省略了一些步骤，但依然能做出鲜嫩美味的鱼。

石斑鱼 · 姜 · 葱 · 蒸鱼豉油

简化版的豉椒炒蜆，省略了一些步骤，但依然保留了豆豉和辣椒的经典风味，适合忙碌的上班族。

新鲜花甲 · 豆豉酱 · 蒜末 · 干辣椒

一道经典的粤式小炒，以新鲜花甲、豆豉、辣椒和蒜蓉的完美结合，口感鲜美，香气四溢。

新鲜花甲 · 豆豉 · 红辣椒 · 蒜头

簡化版的椒鹽鮮魷，省略了一些步驟，但依然能做出酥脆可口的風味。

鮮魷 · 麵粉 · 泡打粉 · 椒鹽粉

简化版的姜葱炒蟹，省略部分步骤，用时更短，味道依然鲜美，适合忙碌的日常。

鲜活螃蟹 · 姜 · 葱 · 蒜

一个更快捷、更易于在家制作的避风塘炒蟹版本，保留了大部分经典风味。

蟹 · 蒜蓉 · 干辣椒碎 · 葱花

使用现成的叉烧酱和较短的腌制时间，制作出口味接近的家常叉烧，适合忙碌的上班族。

猪里脊肉 · 市售叉烧酱 · 蜂蜜 · 生抽

簡化版的燒鵝做法，在家也能輕鬆做出皮脆肉嫩的燒鵝。

鵝腿 · 燒鵝醃料 · 麥芽糖 · 白醋

一道经典的家常凉菜，口感清爽，酸甜微辣，是夏季开胃的绝佳选择。

小黄瓜 · 大蒜 · 干辣椒 · 香醋

这是一个简化版的艇仔粥，省略了一些需要提前处理的食材，制作更快捷，适合忙碌的日常。味道依然鲜美，保留了艇仔粥的精髓。

大米 · 鸡胸肉 · 熟虾仁 · 花生米

這是一個簡化版的蝦仁雲吞麵，適合忙碌的現代人。使用現成的雲吞皮和預製湯包，大大縮短了製作時間，同時保留了雲吞麵的基本風味。

鮮蝦仁 · 豬肉末 · 雲吞皮 · 雞蛋

簡化版的鹹水角，適合家庭製作，減少了部分複雜步驟，但仍保留了經典風味。

糯米粉 · 熱水 · 豬肉碎 · 蝦米

无需荷叶，直接用电饭煲制作的简易版糯米鸡，方便快捷，味道同样浓郁。

糯米 · 鸡胸肉 · 干香菇 · 生抽