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泰式生虾刺身 (经典版)
20 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
120 千卡卡路里
20 蛋白质
5 碳水化合物
2 脂肪

AI估算的近似值

泰式生虾刺身 (经典版)

传统菜肴 · 泰国

经典的泰式生虾刺身,以新鲜生虾为主料,搭配辛辣酸爽的泰式酱汁,口感鲜甜,风味独特。

食材

4
  • 新鲜大虾500克
  • 青柠汁4汤匙
  • 鱼露3汤匙
  • 小米椒2-3个
  • 大蒜3瓣
  • 香菜适量
  • 薄荷叶适量
  • 1茶匙
  • 少许

步骤

  1. 1

    将新鲜大虾去壳去虾线,清洗干净,用冰水浸泡备用。

  2. 2

    小米椒、大蒜切末。

  3. 3

    将青柠汁、鱼露、糖、小米椒末、大蒜末混合均匀,制成酱汁。

  4. 4

    将沥干水分的虾摆盘。

  5. 5

    淋上调好的酱汁。

  6. 6

    用香菜叶和薄荷叶装饰即可。

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