20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
400 千卡卡路里
40 克蛋白质
20 克碳水化合物
15 克脂肪
每份 · AI估算的近似值
經典洋蔥炒雞胸
传统菜肴 · 中式家常菜
一道經典的家常菜，將鮮嫩的雞胸肉與香甜的洋蔥一同翻炒，口感豐富，味道鮮美，是米飯的絕佳搭配。
食材
份4
- 雞胸肉300克
- 洋蔥1個
- 大蒜2瓣
- 薑1小塊
- 醬油2湯匙
- 料酒1湯匙
- 玉米澱粉1茶匙
- 食用油2湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒粉少許
- 蔥花少許
步骤
- 1
雞胸肉切片，用醬油、料酒、玉米澱粉、少許鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。
- 2
洋蔥切塊，大蒜切片，薑切末。
- 3
鍋中倒入食用油燒熱，放入薑末和蒜片爆香。
- 4
加入醃製好的雞胸肉，快速滑炒至變色。
- 5
加入洋蔥塊，翻炒至洋蔥變軟。
- 6
加入適量鹽和少許醬油調味，翻炒均勻。
- 7
撒上蔥花即可出鍋。
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