45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
40 غالبروتين
25 غالكربوهيدرات
20 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سمك مشوي بالفرن مع الخضروات المتوسطية
طبق تقليدي · متوسطية
طبق كلاسيكي لسمك أبيض مشوي بالفرن مع تشكيلة غنية من الخضروات المتوسطية مثل الطماطم، الكوسا، الباذنجان، والفلفل، متبل بزيت الزيتون والأعشاب الطازجة.
المكوّنات
الحصص4
- سمك أبيض كامل (مثل الدنيس أو القاروص)4 قطع
- طماطم كرزية2 كوب
- كوسا مقطعة1 كوب
- باذنجان مقطع1 كوب
- فلفل رومي ملون مقطع1 كوب
- بصل أحمر مقطع1/2 كوب
- فصوص ثوم4 فصوص
- زيت زيتون بكر ممتاز1/4 كوب
- ليمون مقطع شرائح1/2
- أعشاب طازجة (مثل إكليل الجبل والزعتر)حسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اغسل السمك جيدًا وجففه.
- 2
في وعاء كبير، اخلط الخضروات المقطعة مع فصوص الثوم، زيت الزيتون، الأعشاب الطازجة، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
ضع خليط الخضروات في صينية خبز كبيرة.
- 4
ضع السمك فوق الخضروات. يمكنك عمل شقوق صغيرة في جانب السمك لحشو بعض الأعشاب والثوم.
- 5
ضع شرائح الليمون فوق السمك والخضروات.
- 6
اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج السمك تمامًا وتصبح الخضروات طرية ومشوية قليلاً.
- 7
قدم السمك والخضروات ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
