قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
فوكاتشيا بالأعشاب والطماطم الكرزية
أصالة 80% · إيطالية
فوكاتشيا كلاسيكية مع إضافة الطماطم الكرزية الحلوة والأعشاب العطرية، مما يمنحها لوناً ونكهة إضافية.
المكوّنات
- دقيق خبز500 جرام
- خميرة فورية7 جرام
- ملح10 جرام
- سكر5 جرام
- ماء دافئ350 مل
- زيت زيتون بكر ممتاز50 مل للعجين + 75 مل للوجه
- أعشاب طازجة (إكليل الجبل، زعتر)حسب الرغبة
- طماطم كرزية200 جرام
- ملح خشن (للوجه)حسب الرغبة
الخطوات
- 1
اخلط المكونات الجافة (الدقيق، الخميرة، الملح، السكر).
- 2
أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون (50 مل) واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
- 3
ضع العجينة في وعاء مدهون، غطها واتركها تتخمر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
- 4
ادهن صينية خبز بزيت الزيتون وافرد العجينة فيها.
- 5
اصنع فجوات في العجينة بأصابعك.
- 6
قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين واضغطها برفق في الفجوات.
- 7
رش الأعشاب الطازجة والملح الخشن.
- 8
اسكب باقي زيت الزيتون (75 مل) فوق العجينة.
- 9
اتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- 10
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت).
- 11
اخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً.
- 12
قدمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
