25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
30 غالبروتين
5 غالكربوهيدرات
22 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
فيليه السمك بصوص الليمون والزبدة الكلاسيكي
طبق تقليدي · فرنسية
طبق كلاسيكي يجمع بين فيليه السمك الطري وصلصة الليمون والزبدة الغنية، مع لمسة من الأعشاب الطازجة. مثالي لوجبة عشاء أنيقة.
المكوّنات
الحصص4
- فيليه سمك أبيض (مثل البلطي أو القد)4 قطع
- زبدة غير مملحة4 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- بقدونس طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
تبّل فيليه السمك بالملح والفلفل الأسود.
- 2
سخّن زيت الزيتون والملعقة الأولى من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- 3
اطهِ السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
- 4
ارفع السمك من المقلاة وضعه جانبًا.
- 5
في نفس المقلاة، أضف باقي الزبدة والثوم المفروم. اطهِ لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم.
- 6
أضف عصير الليمون وقلّب جيدًا. اترك الصلصة تتسبك قليلاً.
- 7
أضف البقدونس المفروم إلى الصلصة وقلّب.
- 8
اسكب الصلصة فوق فيليه السمك وقدمها فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
