60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
480 سعرةالسعرات الحرارية
18 غالبروتين
70 غالكربوهيدرات
15 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كرانتيكا تقليدية
طبق تقليدي · شمال أفريقي
كرانتيكا كلاسيكية أصيلة، مصنوعة من دقيق الحمص والماء والملح، مخبوزة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم ساخنة.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق الحمص500 جرام
- ماء1.5 لتر
- ملححسب الرغبة
- زيت زيتونللطهي
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). ادهن صينية خبز مستطيلة بزيت الزيتون.
- 2
في وعاء كبير، اخلط دقيق الحمص مع الماء تدريجياً حتى تحصل على خليط ناعم وخالٍ من الكتل. أضف الملح حسب الرغبة.
- 3
اترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح له بالتكثف قليلاً.
- 4
صب الخليط في الصينية المُجهزة.
- 5
اخبز لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون وتظهر فقاعات على الأطراف.
- 6
اتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
