45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
480 سعرةالسعرات الحرارية
35 غالبروتين
18 غالكربوهيدرات
28 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
لحم بالكاري السريع
أصالة 70% · آسيوي
نسخة مبسطة وسريعة من لحم بالكاري، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على نكهة الكاري اللذيذة.
المكوّنات
الحصص4
- لحم ضأن مقطع مكعبات صغيرة500 جرام
- بصل مقطع1 حبة متوسطة
- فلفل رومي مقطع1 حبة
- ثوم مفروم2 فص
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- معجون كاري جاهز3 ملاعق كبيرة
- حليب جوز الهند400 مل
- مرق لحم أو ماء1/2 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- كزبرة طازجة مفرومة للتزيينللتزيين
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة أو قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة إلى عالية. أضف قطع اللحم وقلّبها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- 2
أضف البصل والفلفل الرومي وقلّب لمدة 3-4 دقائق حتى يلين البصل.
- 3
أضف الثوم المفروم ومعجون الكاري. قلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
- 4
اسكب حليب جوز الهند ومرق اللحم (أو الماء). أضف الملح والفلفل الأسود. اترك المزيج حتى يغلي.
- 5
خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم ويتسبك الصوص.
- 6
تذوق واضبط التوابل. زيّن بالكزبرة الطازجة قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
