Přibližný odhad AI
Hovězí steak s bylinkovým máslem a pečenou zeleninou
85% autentické · Česká / Středomořská inspirace
Variace na klasický steak, kde je maso doplněno o pečenou sezónní zeleninu, která dodává jídlu barvu a další chuťové vrstvy.
Suroviny
- Hovězí steak (např. roštěná)800 g
- Máslo100 g
- Čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián)30 g
- Česnek2 stroužky
- Sezónní zelenina (papriky, cuketa, cibule, rajčata)600 g
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Připravte bylinkové máslo: Změklé máslo smíchejte s nasekanými bylinkami, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Vytvarujte do válečku a dejte ztuhnout.
- 2
Zeleninu nakrájejte na větší kusy, promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem.
- 3
Zeleninu rozložte na plech a pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 20-25 minut.
- 4
Steaky osušte, osolte a opepřete.
- 5
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a steaky opečte z obou stran podle požadovaného stupně propečení.
- 6
Steaky nechte odpočinout, poté podávejte s bylinkovým máslem a pečenou zeleninou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
