DishkinDishkin
Zpět
Rybí karbanátky z tresky s bramborovým těstem (po selsku)
60 minčas
Náročnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
500 kcalKalorie
28 gBílkoviny
40 gSacharidy
25 gTuky

Přibližný odhad AI

Netradiční receptyRybí pokrmy

Rybí karbanátky z tresky s bramborovým těstem (po selsku)

75% autentické · Česká

Kreativní variace, kde je rybí směs obalená v bramborovém těstě a poté osmažená. Výsledkem jsou křupavé a syté karbanátky.

Suroviny

Porce4
  • Treska (filety)400 g
  • Vařené brambory300 g
  • Vejce2 ks
  • Cibule1 ks
  • Hladká mouka50 g
  • Máslo30 g
  • Muškátový oříšekšpetka
  • Olej na smaženídle potřeby
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Připravte rybí směs: tresku nakrájejte najemno, smíchejte s jemně nasekanou orestovanou cibulkou, 1 vejcem, solí a pepřem.

  2. 2

    Připravte bramborové těsto: vařené brambory prolisujte, smíchejte s moukou, 1 vejcem, rozpuštěným máslem, solí a špetkou muškátového oříšku. Vypracujte hladké těsto.

  3. 3

    Z bramborového těsta udělejte placku, do středu dejte lžíci rybí směsi a těsto kolem ní uzavřete do tvaru karbanátku.

  4. 4

    Karbanátky lehce obalte v hladké mouce.

  5. 5

    Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte z obou stran dozlatova.

  6. 6

    Podávejte horké.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.