Griechisch

Ein einfaches und köstliches One-Pot-Gericht, bei dem Orzo-Nudeln in einer cremigen Tomatensoße mit Feta-Käse gekocht werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Orzo-Nudeln · Gehackte Tomaten (Dose) · Gemüsebrühe · Feta-Käse

Eine Bowl mit griechischem Flair, die gegrillten Halloumi mit aromatischem Couscous, sonnengetrockneten Tomaten und einem Joghurt-Dressing kombiniert.

Halloumi · Couscous · Heisses Wasser oder Gemüsebrühe · Sonnengetrocknete Tomaten (in Öl)

Ein erfrischender und herzhafter Salat mit Kritharaki (Orzo-Nudeln), frischem Gemüse, Feta und einer Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Kritharaki (Orzo-Nudeln) · Kirschtomaten · Gurke · Rote Zwiebel

Eine kreative Variante des Pastitsio, bei der Lammhackfleisch und frische Minze für eine aromatische Wendung sorgen, kombiniert mit einer leichten Zimtnote in der Béchamelsauce.

Pastitsio-Nudeln · Lammhackfleisch · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Eine vereinfachte Version des klassischen Pastitsio, die schneller zubereitet werden kann, ohne auf den charakteristischen Geschmack zu verzichten.

Kurze Makkaroni · Rinderhackfleisch · Zwiebel · Knoblauchzehe

Ein herzhaftes griechisches Auflaufgericht mit Schichten von Makkaroni, Hackfleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce, überbacken bis zur Perfektion.

Makkaroni (Pastitsio-Nudeln) · Rinderhackfleisch · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Eine vereinfachte Version von Spanakopita, gerollt in Filoteig für eine schnelle Zubereitung.

Gefrorener gehackter Spinat · Feta-Käse · Ricotta · Zwiebel

Ein traditioneller griechischer Spinat-Käse-Kuchen, geschichtet in knusprigem Filoteig.

Frischer Spinat · Feta-Käse · Ricotta · Zwiebeln

Eine Hommage an die griechische Moussaka, mit geschichteten Auberginen, einer würzigen Lamm- oder Rinderhackfleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce, überbacken mit Käse.

Auberginen · Hackfleisch (Lamm oder Rind) · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Ein erfrischender und cremiger Dip aus Joghurt, Gurke und Knoblauch, perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als Vorspeise.

Griechischer Joghurt (10% Fett) · Gurke · Knoblauchzehen · Olivenöl extra vergine

Ein erfrischender und herzhafter Salat, der die Aromen Griechenlands einfängt. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Tomaten · Gurken · Grüne Paprika · Rote Zwiebel

Ein herzhaftes und reichhaltiges Auflaufgericht aus geschichteten Auberginen, Hackfleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce, überbacken mit Käse.

Auberginen · Rinderhackfleisch (oder Lamm) · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Saftige Hackfleischpatties, gefüllt mit Feta und Kräutern, gegrillt oder gebraten.

Rinderhackfleisch · Lammhackfleisch · Feta-Käse · Zwiebel

Traditionelle griechische Fleischspieße, mariniert in Zitrone, Olivenöl und Oregano, gegrillt bis zur Perfektion. Serviert mit Pita und Tzatziki.

Schweinefleisch (Schulter oder Nacken) · Olivenöl extra vergine · Zitronensaft · Getrockneter Oregano

Traditionelles Gyros vom Drehspieß, mariniert in authentischen griechischen Gewürzen, serviert in Pitabrot mit Tzatziki und frischem Gemüse.

Schweinefleisch (Schulter oder Nacken) · Olivenöl · Zitronensaft · Griechischer Joghurt