Εξερευνήστε συνταγές Dishkin στην κατηγορία Ορεκτικά.
90 αποτελέσματα
Μια δημιουργική παραλλαγή της καπαροσαλάτας, όπου η κάπαρη τηγανίζεται ελαφρώς για τραγανή υφή και προστίθεται φέτα για αλμυρή γεύση.
Κάπαρη (σε άλμη) · Κάπαρη (για τηγάνισμα) · Ντομάτες ώριμες · Κρεμμύδι κόκκινο
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής καπαροσαλάτας, ιδανική για όταν θέλετε κάτι δροσιστικό σε ελάχιστο χρόνο, με λιγότερα υλικά.
Κάπαρη (σε άλμη) · Ντοματίνια · Κρεμμύδι κόκκινο · Άνηθος φρέσκος
Η αυθεντική, παραδοσιακή καπαροσαλάτα της Σίφνου, ένα δροσερό και πικάντικο ορεκτικό με κάπαρη, ντομάτα, κρεμμύδι και μυρωδικά.
Κάπαρη (σε άλμη) · Ντομάτες ώριμες · Κρεμμύδι κόκκινο · Μαϊντανός φρέσκος
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του σπληνάντερου, όπου το μείγμα ψήνεται στο τηγάνι αντί να γεμιστεί σε έντερο, προσφέροντας παρόμοια γεύση με λιγότερο χρόνο προετοιμασίας.
Συκώτι αρνίσιο ή πρόβειο · Ρύζι καρολίνα ή νυχάκι · Κρεμμύδια ξερά · Άνηθος φρέσκος
Ένα κλασικό και πλούσιο πιάτο, το σπληνάντερο είναι ένα είδος γεμιστού εντέρου, συνήθως με ρύζι, συκώτι, μυρωδικά και μπαχαρικά. Ψήνεται αργά για να αναπτύξει βαθιά γεύση.
Πρόβειο έντερο · Συκώτι αρνίσιο ή πρόβειο · Ρύζι καρολίνα ή νυχάκι · Κρεμμύδια ξερά
Μια πιο γρήγορη και ελαφριά εκδοχή, με κρεμώδη γέμιση από τυρί κρέμα, σπανάκι και λίγο σκόρδο, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό.
Μανιτάρια portobello · Τυρί κρέμα · Φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο
Μανιτάρια portobello ψημένα στο φούρνο, γεμιστά με ένα πλούσιο μείγμα τυριών, φρέσκα βότανα και λίγο σκόρδο, για ένα κλασικό και αγαπημένο ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.
Μανιτάρια portobello · Φέτα τυρί · Γραβιέρα τριμμένη · Σκόρδο
Μια δημιουργική παραλλαγή με την προσθήκη σπανακιού και φέτας για μια μεσογειακή πινελιά.
Φιλέτο σολομού · Πατάτες · Σπανάκι φρέσκο (ψιλοκομμένο) · Τυρί φέτα θρυμματισμένη
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κροκετών σολομού, ιδανική για πολυάσχους, με φρέσκια γεύση λεμονιού και άνηθου.
Σολομός κονσέρβα (στραγγισμένος) · Πατάτα βρασμένη (πουρές) · Αυγό · Φρυγανιά τριμμένη
Παραδοσιακές, τραγανές κροκέτες με πλούσια γεύση σολομού, ιδανικές για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.
Φιλέτο σολομού · Πατάτες · Αυγό · Φρυγανιά τριμμένη
Κλασική συνταγή για μαριναρισμένο σκουμπρί, ιδανική ως μεζές ή ορεκτικό. Το ψάρι ψήνεται ελαφρώς και στη συνέχεια μαρινάρεται σε ξύδι, λάδι και μυρωδικά.
Σκουμπριά φρέσκα · Ξύδι λευκό · Ελαιόλαδο · Σκόρδο
Μια πικάντικη παραλλαγή των κλασικών μυδιών με σάλτσα ντομάτας, με την προσθήκη τσίλι για μια έντονη γεύση.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Σκόρδο ψιλοκομμένο · Ντομάτες κονκασέ
Κλασική ελληνική συνταγή για μύδια μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με φέτα και ούζο, σερβιρισμένα ζεστά.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ψιλοκομμένο · Σκόρδο ψιλοκομμένο
Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού καρπάτσιο χταποδιού, με αρωματικό σκορδοβούτυρο και φρέσκο δεντρολίβανο για μια πιο έντονη γεύση.
Χταπόδι (μαγειρεμένο και κρύο) · Βούτυρο · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Φρέσκο δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο)
Μια απλοποιημένη εκδοχή του καρπάτσιο χταποδιού, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Χρησιμοποιεί λίγα, βασικά υλικά για γρήγορη προετοιμασία.
Χταπόδι (μαγειρεμένο και κρύο) · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο · Χυμός από 1 λεμόνι · Φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
Ένα δροσιστικό και ελαφρύ ορεκτικό με λεπτές φέτες χταποδιού, μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο, λεμόνι και μυρωδικά. Ιδανικό για καλοκαιρινά γεύματα.
Χταπόδι (μαγειρεμένο και κρύο) · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού · Κάπαρη
Μια κλασική ελληνική μανιταρόπιτα με πλούσια γέμιση μανιταριών, τυριών και μυρωδικών, τυλιγμένη σε τραγανό φύλλο κρούσστας.
Φύλλο κρούστας · Μανιτάρια φρέσκα (π.χ. λευκά, πλευρώτους) · Κρεμμύδια ξερά · Πράσα
Μια κλασική ελληνική πρασόπιτα με τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση από πράσα, φέτα και μυρωδικά. Η αυθεντική γεύση της ελληνικής υπαίθρου.
Φύλλο κρούστας · Πράσα · Φέτα τυρί · Άνηθος
Η παραδοσιακή σπανακόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας και πλούσια γέμιση φρέσκου σπανάκι, μυρωδικών και φέτας.
Φύλλο κρούστας · Σπανάκι φρέσκο · Κρεμμύδια ξερά · Φέτα τυρί
Μια δημιουργική παραλλαγή των κλασικών δακτύλων, με προσθήκη καυτερής πιπεριάς και μπαχαρικών στη γέμιση χαλουμιού για μια πιο έντονη γεύση.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Χαλλούμι · Φρέσκο κρεμμυδάκι · Μαϊντανός φρέσκος
