DishkinDishkin
Πίσω
Γρήγορα Κολοκυθάκια Γιαχνί
30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
350 kcalΘερμίδες
8 γρ.Πρωτεΐνες
25 γρ.Υδατάνθρακες
25 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

Γρήγορο ΓεύμαΛαδερά

Γρήγορα Κολοκυθάκια Γιαχνί

80% αυθεντικό · Ελληνική

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού γιαχνί, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και λιγότερα υλικά για ένα νόστιμο και γρήγορο αποτέλεσμα.

Υλικά

Μερίδες4
  • Κολοκυθάκια1 κιλό
  • Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
  • Σκόρδο2 σκελίδες, ψιλοκομμένες
  • Ντομάτες κονκασέ400 γρ.
  • Άνηθος1/2 μάτσο, ψιλοκομμένος
  • Αλάτικατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
  • Νερό1/4 φλιτζάνι

Βήματα

  1. 1

    Πλύνετε και κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες.

  2. 2

    Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.

  3. 3

    Προσθέστε τις ροδέλες κολοκυθιού και σοτάρετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.

  4. 4

    Ρίξτε τις ντομάτες κονκασέ, το νερό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

  5. 5

    Φέρτε σε βρασμό, χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά, μέχρι τα κολοκυθάκια να μαλακώσουν αλλά να παραμένουν ελαφρώς τραγανά.

  6. 6

    Προσθέστε τον άνηθο, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2 λεπτά ακόμα.

  7. 7

    Σερβίρετε αμέσως.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Γρήγορο Σκορδόψωμο με Τυρί στο Τηγάνι
75% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΟρεκτικό

Γρήγορο Σκορδόψωμο με Τυρί στο Τηγάνι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του σκορδόψωμου, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Ψήνεται στο τηγάνι για τραγανή υφή.

15 λεπ 280 kcal

Φέτες ψωμιού του τοστ ή λευκό ψωμί · Βούτυρο · Σκόρδο (σκόνη ή ψιλοκομμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)

Γρήγορο Πάλακ Πανίρ (Συνταγή 30 λεπτών)
70% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΙνδική Κουζίνα

Γρήγορο Πάλακ Πανίρ (Συνταγή 30 λεπτών)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Πάλακ Πανίρ, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί προ-μαγειρεμένο σπανάκι ή κατεψυγμένο για ταχύτητα, διατηρώντας όμως τις βασικές γεύσεις.

30 λεπ 380 kcal

Πανίρ · Κατεψυγμένο σπανάκι (ψιλοκομμένο) · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Γρήγορο Λο Μέιν με Γαρίδες
80% αυθεντικό
Ασιατική ΚουζίναΓρήγορο Γεύμα

Γρήγορο Λο Μέιν με Γαρίδες

Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή του Λο Μέιν, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με ζουμερές γαρίδες και έτοιμα λαχανικά σοτέ.

25 λεπ 520 kcal

Νουντλς για σούπα (ramen noodles, χωρίς το πακετάκι καρυκευμάτων) · Μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες · Έτοιμο μείγμα λαχανικών για σοτάρισμα (π.χ. μπρόκολο, καρότο, πιπεριές, φασολάκια) · Σκόρδο

Γρήγορα Ζυμαρικά με Πέστο Φιστικιού
70% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΖυμαρικά

Γρήγορα Ζυμαρικά με Πέστο Φιστικιού

Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί έτοιμο πέστο φιστικιού για μέγιστη ευκολία.

15 λεπ 650 kcal

Πέννες ή άλλο κοντό ζυμαρικό · Πέστο φιστικιού (έτοιμο ή σπιτικό) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Ελαιόλαδο

Γρήγορη Τυροσαλάτα με Μυρωδικά
80% αυθεντικό
Γρήγορο ΓεύμαΟρεκτικό

Γρήγορη Τυροσαλάτα με Μυρωδικά

Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής τυροσαλάτας, ιδανική για όταν ο χρόνος πιέζει, διατηρώντας όμως τη φρεσκάδα των μυρωδικών.

10 λεπ 230 kcal

Φέτα · Τυρί κρέμα · Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος · Άνηθος φρέσκος, ψιλοκομμένος