Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορα Λουκάνικα με Φασόλια Κονσέρβας
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας φασόλια κονσέρβας.
Υλικά
- Λουκάνικα (ό,τι τύπο προτιμάτε)300 γρ.
- Φασόλια λευκά κονσέρβας, στραγγισμένα και ξεπλυμένα2 κονσέρβες (περίπου 800 γρ. σύνολο)
- Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο1/2
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Σάλτσα ντομάτας200 ml
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Άνηθος, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)μείγμα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
- Νερόπερίπου 100 ml (αν χρειαστεί)
Βήματα
- 1
Κόψτε τα λουκάνικα σε ροδέλες ή κομμάτια και σοτάρετέ τα σε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
- 2
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.
- 4
Προσθέστε τα στραγγισμένα και ξεπλυμένα φασόλια. Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο νερό.
- 5
Σιγοβράστε για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις και να ζεσταθούν καλά τα φασόλια.
- 6
Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι.
- 7
Σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με φρέσκο άνηθο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
