
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Σούπα Λευκών Φασολιών με Ντομάτα (με κονσέρβα)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής σούπας, χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένα φασόλια και ψιλοκομμένες ντομάτες για ευκολία.
Υλικά
- Λευκά φασόλια κονσέρβα, στραγγισμένα2 κουτάκια (περίπου 800 γρ. συνολικά)
- Ντομάτες κονσέρβα, ψιλοκομμένες1 κουτί (περίπου 400 γρ.)
- Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1/2 μέτριο
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Λαχανικά ζωμός (προαιρετικά)500 ml
- Ρίγανη ξερή1 κουταλάκι του γλυκού
- Άνηθος, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Νερό500 ml
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- 2
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.
- 3
Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον ζωμό λαχανικών (αν χρησιμοποιείτε), το νερό, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Αφήστε τη σούπα να πάρει βράση.
- 5
Προσθέστε τα στραγγισμένα φασόλια και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά, ώστε να δέσουν οι γεύσεις.
- 6
Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι.
- 7
Σερβίρετε ζεστή, γαρνίροντας με φρέσκο άνηθο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.







