Γρήγορο Κοτόπουλο Κάτσου

Μια απλή και γρήγορη εκδοχή, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, με έντονη γεύση σκόρδου και μανιταριών.

Ταλιατέλες · Μανιτάρια λευκά (champignons) · Σκόρδο · Ελαιόλαδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής εντσιλάδας, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση.

Κοτόπουλο (σε μπουκιές) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Πιπεριές (διάφορα χρώματα, κομμένες) · Ντομάτα κονκασέ

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των τορτελίνια με κρέμα, εμπλουτισμένη με μανιτάρια για επιπλέον γεύση και υφή. Ιδανική για πολυάσχολα βράδια.

Τορτελίνια (φρέσκα ή αποξηραμένα) · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Μανιτάρια φρέσκα (κομμένα σε φέτες) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Η παραδοσιακή, αυθεντική συνταγή για εντσιλάδα με κοτόπουλο, με πλούσια γεύση και αρωματικά μπαχαρικά.

Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) · Κρεμμύδια · Πιπεριές (πράσινες, κόκκινες) · Ντομάτες (τριμμένες ή κονκασέ)

Μια δημιουργική παραλλαγή της εντσιλάδας κοτόπουλου, εμπλουτισμένη με φρέσκα λαχανικά και την αλμυρή γεύση της φέτας.

Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) · Κρεμμύδι · Πιπεριές (διάφορα χρώματα) · Κολοκυθάκια

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Άλου Γκόμπι, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας έτοιμο μείγμα μπαχαρικών.

Κουνουπίδι · Πατάτες · Κρεμμύδι · Σκόρδο σε σκόνη

Μια γρήγορη εκδοχή των φαχίτας κοτόπουλο, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με έτοιμο μείγμα μπαχαρικών και λιγότερα βήματα.

Στήθος κοτόπουλο · Πιπεριές (διάφορα χρώματα) · Κρεμμύδι · Ελαιόλαδο

Ένα κλασικό και πλούσιο πατέ φακής, ιδανικό για ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα, με την προσθήκη καρυδιών για υφή και γεύση.

Φακές (καφέ ή πράσινες) · Καρύδια · Κρεμμύδι · Σκόρδο