Γρήγορο Κοτόπουλο με Βασιλικό (Pad Krapow Gai - Γρήγορη Εκδοχή)

Ένα πλούσιο και αρωματικό μοσχαρίσιο μασαμάν κάρι, με κρεμώδη υφή και γλυκές, αλμυρές και ελαφρώς πικάντικες γεύσεις. Παραδοσιακά σερβίρεται με ρύζι γιασεμιού.

Μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε κύβους · Πάστα μασαμάν κάρι · Γάλα καρύδας · Πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

Ένα κλασικό και αρωματικό πράσινο κάρι με κοτόπουλο, γάλα καρύδας, μπαχαρικά και φρέσκα βότανα. Η αυθεντική γεύση της Ταϊλάνδης.

Πάστα πράσινου κάρι · Στήθος κοτόπουλου · Γάλα καρύδας · Φύλλα καρύδας (κομμένα σε λωρίδες)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού κόκκινου κάρι, ιδανική για γρήγορο γεύμα. Χρησιμοποιεί έτοιμη πάστα κάρι και γάλα καρύδας, με γαρίδες για γρήγορο μαγείρεμα.

Πάστα κόκκινου κάρι · Γάλα καρύδας · Γαρίδες · Λάδι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού μασαμάν κάρι, χρησιμοποιώντας κοτόπουλο για συντομότερο χρόνο μαγειρέματος και λιγότερα μπαχαρικά για ευκολία.

Στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους · Πάστα μασαμάν κάρι · Γάλα καρύδας · Πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

Ένα πλούσιο και αρωματικό κόκκινο ταϊλανδέζικο κάρι με κοτόπουλο, γάλα καρύδας, λαχανικά και την χαρακτηριστική του γεύση από πάστα κόκκινου κάρι. Σερβίρεται παραδοσιακά με ρύζι γιασεμίν.

Πάστα κόκκινου κάρι · Γάλα καρύδας · Στήθος κοτόπουλου · Ελαιοκάρδαμο (lemongrass)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για γρήγορο και νόστιμο γεύμα.

Έτοιμο ψητό κοτόπουλο ή λεπτές φέτες μοσχαριού · Ρυζομακάρονα (bun) · Μαρούλι · Αγγούρι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών bao, χρησιμοποιώντας έτοιμα ψωμάκια ατμού και γρήγορα μαγειρεμένο χοιρινό, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα.

Έτοιμα ψωμάκια ατμού (Bao Buns) · Χοιρινή μπριζόλα (ή ψαρονέφρι) · Σάλτσα σόγιας · Μέλι

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πράσινου κάρι, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που διατηρεί τις βασικές γεύσεις.

Πάστα πράσινου κάρι · Στήθος κοτόπουλου (σε κύβους) · Γάλα καρύδας · Λαχανικά (π.χ. πιπεριές, μπρόκολο, φασολάκια)