DishkinDishkin
Πίσω
Γρήγορο Κοτόπουλο Vindaloo
45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
380 kcalΘερμίδες
35 γρ.Πρωτεΐνες
15 γρ.Υδατάνθρακες
18 γρ.Λιπαρά

Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

Γρήγορες συνταγέςΚοτόπουλοΚύριο πιάτο

Γρήγορο Κοτόπουλο Vindaloo

70% αυθεντικό · Ινδική (Προσαρμοσμένο)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού vindaloo, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί έτοιμη πάστα vindaloo για ευκολία, διατηρώντας όμως την χαρακτηριστική πικάντικη και ξινή γεύση.

Υλικά

Μερίδες4
  • Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι, κομμένο σε κύβους)700 γρ.
  • Κρεμμύδι1 μεγάλο
  • Σκόρδο (ψιλοκομμένο)3 σκελίδες
  • Πάστα Vindaloo3-4 κουταλιές της σούπας
  • Ξύδι (λευκό ή μηλόξυδο)2 κουταλιές της σούπας
  • Ντομάτες κονκασέ400 γρ.
  • Φυτικό λάδι2 κουταλιές της σούπας
  • Αλάτικατά βούληση
  • Φρέσκο κόλιανδρο (για γαρνίρισμα)λίγο

Βήματα

  1. 1

    Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει.

  2. 2

    Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό ακόμα.

  3. 3

    Προσθέστε την πάστα vindaloo και σοτάρετε για 1-2 λεπτά μέχρι να μυρίσει.

  4. 4

    Ρίξτε τις ντομάτες κονκασέ και το ξύδι. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να πάρει μια βράση.

  5. 5

    Προσθέστε το κοτόπουλο και αλάτι. Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε και σιγοβράστε για 20-25 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να μαγειρευτεί πλήρως.

  6. 6

    Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο νερό. Γαρνίρετε με φρέσκο κόλιανδρο και σερβίρετε.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Κοτόπουλο Vindaloo με Καρύδα και Τζίντζερ
60% αυθεντικό
Fusion κουζίναΚοτόπουλοΚύριο πιάτο

Κοτόπουλο Vindaloo με Καρύδα και Τζίντζερ

Μια δημιουργική παραλλαγή του vindaloo που συνδυάζει την πικάντικη βάση με την κρεμώδη υφή του γάλακτος καρύδας και την ένταση του φρέσκου τζίντζερ, προσφέροντας μια πιο ήπια αλλά εξίσου γευστική εμπειρία.

60 λεπ 420 kcal

Κοτόπουλο (μπούτι, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε κομμάτια) · Κρεμμύδι · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο)

Κοτόπουλο Vindaloo (Παραδοσιακό)
Παραδοσιακό πιάτο
Ινδική κουζίναΚοτόπουλοΚύριο πιάτο

Κοτόπουλο Vindaloo (Παραδοσιακό)

Ένα πικάντικο και αρωματικό κοτόπουλο vindaloo, μαγειρεμένο με μια πλούσια σάλτσα από ξύδι, σκόρδο, τζίντζερ και ένα μείγμα μπαχαρικών. Η αυθεντική συνταγή απαιτεί μαρινάρισμα και αργό μαγείρεμα για βαθιά γεύση.

120 λεπ 450 kcal

Κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος) · Κρεμμύδια · Σκόρδο · Φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο)

Γρήγορο Χοιρινό Char Siu (με έτοιμη σάλτσα)
70% αυθεντικό
Γρήγορες συνταγέςΚύριο πιάτοΧοιρινό

Γρήγορο Χοιρινό Char Siu (με έτοιμη σάλτσα)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού char siu, χρησιμοποιώντας έτοιμη σάλτσα char siu για ταχύτητα και ευκολία, διατηρώντας τη χαρακτηριστική γλυκιά και αλμυρή γεύση.

45 λεπ 420 kcal

Χοιρινή πανσέτα ή λαιμός · Έτοιμη σάλτσα Char Siu · Μέλι · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Κοτόπουλο Jerk με Κρούστα Καρύδας
60% αυθεντικό
ΚοτόπουλοΚύριο πιάτο

Κοτόπουλο Jerk με Κρούστα Καρύδας

Μια δημιουργική παραλλαγή του κοτόπουλου jerk, με τραγανή κρούστα καρύδας που προσθέτει μια εξωτική νότα.

45 λεπ 420 kcal

Μπούτια κοτόπουλου (χωρίς κόκαλο και πέτσα) · Μείγμα μπαχαρικών Jerk · Γιαούρτι στραγγιστό · Τριμμένη καρύδα (χωρίς ζάχαρη)

Γρήγορο Κοτόπουλο Birria (Στυλ Tacos)
70% αυθεντικό
TacosΓρήγορο ΓεύμαΚοτόπουλο

Γρήγορο Κοτόπουλο Birria (Στυλ Tacos)

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού κοτόπουλου birria, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα. Χρησιμοποιεί έτοιμη πάστα τσίλι για ευκολία, διατηρώντας τις βασικές γεύσεις.

60 λεπ 380 kcal

Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτια) · Πάστα τσίλι Guajillo (έτοιμη) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Ξύδι από λευκό κρασί

Γρήγορο Χοιρινό Adobo (Στυλ "One-Pot")
75% αυθεντικό
Γρήγορο μαγείρεμαΚύριο πιάτο

Γρήγορο Χοιρινό Adobo (Στυλ "One-Pot")

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού adobo, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που χρησιμοποιεί κομμένο χοιρινό και μαγειρεύεται γρήγορα σε ένα τηγάνι.

40 λεπ 380 kcal

Χοιρινό (ψαρονέφρι ή μπούτι) · Σάλτσα σόγιας · Ξύδι ρυζιού · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Κοτόπουλο Birria με Πικάντικη Σάλτσα Chipotle
80% αυθεντικό
Δημιουργική ΚουζίναΚοτόπουλοΜεξικάνικη

Κοτόπουλο Birria με Πικάντικη Σάλτσα Chipotle

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού birria, που ενσωματώνει την καπνιστή και ελαφρώς πικάντικη γεύση των τσίλι chipotle σε adobo σάλτσα για μια πιο έντονη γευστική εμπειρία.

180 λεπ 420 kcal

Κοτόπουλο (μπούτια) · Αποξηραμένα τσίλι Guajillo · Αποξηραμένα τσίλι Ancho · Τσίλι Chipotle σε Adobo σάλτσα

Γρήγορο Κοτόπουλο Jerk στο Τηγάνι
70% αυθεντικό
Γρήγορο μαγείρεμαΚύριο πιάτο

Γρήγορο Κοτόπουλο Jerk στο Τηγάνι

Μια γρήγορη εκδοχή του κλασικού κοτόπουλου jerk, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, μαγειρεμένη στο τηγάνι για ευκολία.

30 λεπ 380 kcal

Στήθος κοτόπουλου · Μείγμα μπαχαρικών Jerk (έτοιμο ή σπιτικό) · Ελαιόλαδο · Χυμός λάιμ