Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Λάχανο Γεμιστό (Εύκολη Εκδοχή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού γεμιστού λάχανου, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, χρησιμοποιώντας έτοιμα υλικά και συντομεύοντας τη διαδικασία.
Υλικά
- Λάχανο1 μεγάλο
- Ρύζι γρήγορου μαγειρέματος1 φλιτζάνι
- Μανιτάρια κονσέρβα ή έτοιμα σοταρισμένα200 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό, τριμμένο ή σκόνη1 κ.σ.
- Σάλτσα ντομάτας έτοιμη1 φλιτζάνι
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
- Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος1/4 φλιτζάνι
- Ζωμός λαχανικών ή νερό1.5 φλιτζάνι
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Προετοιμάστε το λάχανο: Βράστε το λάχανο για 5-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα. Αφαιρέστε τα φύλλα και κόψτε τη βάση τους.
- 2
Ετοιμάστε τη γέμιση: Ανακατέψτε το ρύζι γρήγορου μαγειρέματος, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι σε σκόνη, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Γεμίστε τα φύλλα: Τοποθετήστε τη γέμιση στα φύλλα και διπλώστε τα. Βάλτε τα σε ένα ταψί.
- 4
Ψήσιμο: Περιχύστε με τη σάλτσα ντομάτας, τον ζωμό/νερό και το ελαιόλαδο. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45-50 λεπτά.
- 5
Σερβίρισμα: Αφήστε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
