45 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
250 kcalΘερμίδες
12 γρ.Πρωτεΐνες
25 γρ.Υδατάνθρακες
10 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικά Κεφτεδάκια Φακής
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Παραδοσιακά κεφτεδάκια από φακές, τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά, ιδανικά για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα.
Υλικά
Μερίδες4
- Φακές (βρασμένες και πολτοποιημένες)500 γρ.
- Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/2
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)1/4 φλιτζανιού
- Δυόσμος (ψιλοκομμένος)2 κουταλιές της σούπας
- Αυγό1
- Φρυγανιά τριμμένη1/4 φλιτζανιού
- Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)Επαρκής ποσότητα
- Αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο (φρεσκοτριμμένο)1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ΝερόΕπαρκής ποσότητα
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις πολτοποιημένες φακές, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το αυγό και τη φρυγανιά.
- 2
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ζυμώστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 3
Πλάστε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια.
- 4
Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Τηγανίστε τα κεφτεδάκια για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- 6
Στραγγίστε τα σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε ζεστά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
