Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Μακαρόνια με Φρέσκια Μπουράτα και Σάλτσα Ντομάτας
Παραδοσιακό πιάτο · Ιταλική
Κλασική ιταλική συνταγή με al dente μακαρόνια, πλούσια σάλτσα ντομάτας και κρεμώδη φρέσκια μπουράτα.
Υλικά
- Σπαγγέτι400 γρ.
- Ντομάτες κονκασέ800 γρ.
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Φρέσκια μπουράτα2 τεμάχια
- Φρέσκο βασιλικό1 ματσάκι
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Βράζουμε τα σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente.
- 2
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει.
- 3
Προσθέτουμε τις ντομάτες κονκασέ, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 4
Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά.
- 5
Σερβίρουμε τα μακαρόνια στα πιάτα. Τοποθετούμε από πάνω από μισή μπουράτα σε κάθε πιάτο. Γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και λίγο ελαιόλαδο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
