Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Μπιφτέκια Κοτόπουλου Γεμιστά με Πράσο και Καπνιστή Γαλοπούλα
60% αυθεντικό · Ελληνική (Δημιουργική)
Μια δημιουργική παραλλαγή με γέμιση από τρυφερό πράσο σοταρισμένο και καπνιστή γαλοπούλα, που προσφέρει μια διαφορετική γευστική διάσταση.
Υλικά
- Κιμάς κοτόπουλου600 γρ.
- Πράσο ψιλοκομμένο1
- Καπνιστή γαλοπούλα ψιλοκομμένη80 γρ.
- Κεφαλοτύρι τριμμένο80 γρ.
- Αυγό1
- Ελαιόλαδογια σοτάρισμα και τηγάνισμα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο πράσο σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε το να κρυώσει.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά κοτόπουλου, το αυγό, το σοταρισμένο πράσο, την καπνιστή γαλοπούλα, το τριμμένο κεφαλοτύρι, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Πλάστε το μείγμα σε 4 μπιφτέκια.
- 4
Βεβαιωθείτε ότι η γέμιση είναι καλά κλεισμένη στο εσωτερικό.
- 5
Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.
- 6
Τηγανίστε τα μπιφτέκια για περίπου 7-9 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά.
- 7
Σερβίρετε ζεστά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
