DishkinDishkin
Πίσω
Τσιπούρα Ψητή με Κρασί και Κάπαρη (Κρητική Πινελιά)
50 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
480 kcalΘερμίδες
40 γρ.Πρωτεΐνες
10 γρ.Υδατάνθρακες
30 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

Κυρίως πιάτοΠεριφερειακή ΚουζίναΨάρι

Τσιπούρα Ψητή με Κρασί και Κάπαρη (Κρητική Πινελιά)

75% αυθεντικό · Ελληνική (Κρητική επιρροή)

Μια παραλλαγή της ψητής τσιπούρας με κρητική έμπνευση, όπου το ψάρι ψήνεται με λευκό κρασί, κάπαρη, ντοματίνια και μυρωδικά, προσφέροντας μια πιο πλούσια και αρωματική γεύση.

Υλικά

Μερίδες4
  • Τσιπούρες φρέσκες4
  • Ελαιόλαδο80 ml
  • Λευκό ξηρό κρασί100 ml
  • Ντοματίνια200 γρ
  • Κάπαρη2 κουταλιές της σούπας
  • Σκόρδο3 σκελίδες
  • Φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, δεντρολίβανο)λίγα κλωναράκια
  • Αλάτικατά βούληση
  • Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση

Βήματα

  1. 1

    Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.

  2. 2

    Καθαρίστε τις τσιπούρες και χαράξτε τις ελαφρά.

  3. 3

    Σε ένα ταψί, τοποθετήστε τις τσιπούρες. Γύρω τους σκορπίστε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, την κάπαρη, τις σκελίδες σκόρδου ελαφρώς σπασμένες και τα κλωναράκια μυρωδικών.

  4. 4

    Περιχύστε με το ελαιόλαδο, το λευκό κρασί, αλάτι και πιπέρι.

  5. 5

    Ψήστε στον φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά, περιχύνοντας τις τσιπούρες με τα υγρά του ταψιού κατά διαστήματα.

  6. 6

    Βεβαιωθείτε ότι το ψάρι έχει ψηθεί καλά και τα λαχανικά έχουν μαλακώσει.

  7. 7

    Σερβίρετε ζεστό, με τα λαχανικά και τα υγρά του ταψιού.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Ταλιατέλες με Μανιτάρια Πορτσίνι και Θυμάρι
85% αυθεντικό
ΕκλεπτυσμένοΖυμαρικάΚυρίως πιάτο

Ταλιατέλες με Μανιτάρια Πορτσίνι και Θυμάρι

Μια πιο αρωματική και εκλεπτυσμένη εκδοχή, χρησιμοποιώντας αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι για βαθύτερη γεύση και φρέσκο θυμάρι.

40 λεπ 600 kcal

Ταλιατέλες φρέσκες · Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι · Σκόρδο · Ελαιόλαδο

Εντσιλάδα Κοτόπουλου με Λαχανικά και Φέτα
75% αυθεντικό
Ελληνική κουζίναΚυρίως πιάτοΦούρνου

Εντσιλάδα Κοτόπουλου με Λαχανικά και Φέτα

Μια δημιουργική παραλλαγή της εντσιλάδας κοτόπουλου, εμπλουτισμένη με φρέσκα λαχανικά και την αλμυρή γεύση της φέτας.

70 λεπ 420 kcal

Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) · Κρεμμύδι · Πιπεριές (διάφορα χρώματα) · Κολοκυθάκια

Κλασικά Φαχίτας Κοτόπουλο
Παραδοσιακό πιάτο
Κυρίως πιάτοΜεξικάνικη

Κλασικά Φαχίτας Κοτόπουλο

Παραδοσιακά φαχίτας κοτόπουλο με ζουμερό μαριναρισμένο κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδια, σερβιρισμένα με ζεστές τορτίγιες και συνοδευτικά.

45 λεπ 500 kcal

Στήθος κοτόπουλο · Πιπεριές (κόκκινες, πράσινες, κίτρινες) · Κρεμμύδι · Χυμός λάιμ

Ταλιατέλες με Μανιτάρια και Κρέμα Γάλακτος (Κλασικές)
Παραδοσιακό πιάτο
ΖυμαρικάΚυρίως πιάτο

Ταλιατέλες με Μανιτάρια και Κρέμα Γάλακτος (Κλασικές)

Μια κλασική και πλούσια εκδοχή των ταλιατελών με μανιτάρια, με κρεμώδη σάλτσα που αγκαλιάζει τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια.

30 λεπ 700 kcal

Ταλιατέλες · Μικτά μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο, πλευρώτους, καλλιέργειας) · Σκόρδο · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Κλασική Εντσιλάδα με Κοτόπουλο
Παραδοσιακό πιάτο
Ελληνική κουζίναΚυρίως πιάτο

Κλασική Εντσιλάδα με Κοτόπουλο

Η παραδοσιακή, αυθεντική συνταγή για εντσιλάδα με κοτόπουλο, με πλούσια γεύση και αρωματικά μπαχαρικά.

90 λεπ 400 kcal

Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) · Κρεμμύδια · Πιπεριές (πράσινες, κόκκινες) · Ντομάτες (τριμμένες ή κονκασέ)

Πάλακ Πανίρ με Κάρυ Κασμίρ
80% αυθεντικό
Ινδική ΚουζίναΚύριο ΠιάτοΠεριφερειακή Κουζίνα

Πάλακ Πανίρ με Κάρυ Κασμίρ

Μια παραλλαγή του Πάλακ Πανίρ με επιρροές από την κουζίνα του Κασμίρ. Χρησιμοποιεί περισσότερα αρωματικά μπαχαρικά και συχνά μια πιο πικάντικη βάση ντομάτας, με προσθήκη καυτερής πιπεριάς.

50 λεπ 470 kcal

Πανίρ · Σπανάκι · Κρεμμύδια · Ντομάτες

Τορτελίνια με Κρέμα, Προσούτο και Αρακά
80% αυθεντικό
Ιταλική κουζίναΚυρίως πιάτο

Τορτελίνια με Κρέμα, Προσούτο και Αρακά

Μια δημιουργική παραλλαγή των τορτελίνια με κρέμα, που συνδυάζει την αλμυρή γεύση του προσούτο με τη γλύκα του αρακά, προσφέροντας μια πιο σύνθετη γευστική εμπειρία.

30 λεπ 600 kcal

Τορτελίνια (φρέσκα ή αποξηραμένα) · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Προσούτο (ψιλοκομμένο) · Αρακάς (φρέσκος ή κατεψυγμένος)