20 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
250 kcalCalorías
8 gProteínas
20 gCarbohidratos
12 gGrasas
Por porción · Valores aproximados estimados por IA
Fainá Rápida al Sartén
70% auténtica · Argentina
Una versión simplificada de la fainá que se cocina en sartén, ideal para cuando tienes poco tiempo. Mantiene el sabor característico pero con una textura ligeramente diferente.
Ingredientes
Raciones4
- Harina de garbanzos150 g
- Agua300 ml
- Aceite vegetal3 cucharadas
- Sal1/2 cucharadita
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
En un bol, mezclar la harina de garbanzos, el agua, la sal y la pimienta hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar 5 minutos.
- 2
Calentar 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- 3
Verter la mitad de la masa en la sartén caliente. Cocinar por unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y cocida.
- 4
Repetir con el resto de la masa. Cortar en porciones y servir.
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